MAISON 8 RECETTES

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PURéE DE POMMES DE TERRE MAISON - RECETTES



Purée de pommes de terre maison - Recettes image

Découvrez notre recette facile et rapide de Purée de pommes de terre maison sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Prismapix

Temps total 50 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 6

1 kg Pommes de terre
30 cl Lait
40 g Beurre
1 pincée Noix de muscade
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une casserole d’eau salée sans les peler. Faites-les cuire 30 min environ. Vérifiez la cuisson en les piquant avec une lame de couteau.
  • Egouttez et pelez les pommes de terre. Ecrasez-les au moulin à légumes. Ajoutez 30 g de beurre coupé en morceaux. Mélangez.
  • Faites tiédir le lait et incorporez-le dans la purée en fouettant. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • Remplissez un cercle à pâtisserie posé sur les assiettes de purée maison en tassant bien. Démoulez et servez aussitôt parsemé d’une lamelle de beurre.

PURéE DE POMMES DE TERRE MAISON - RECETTES



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