MAC N CHEESE RECETTE RECETTES

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RECETTE DE MAC AND CHEESE à LA RACLETTE - 56 000 RECETTES ...



Recette de Mac and Cheese à la Raclette - 56 000 recettes ... image

Découvrez cette recette de Mac & Cheese à la Raclette Entremont. Une recette proposée par Entremont. Crédit photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood

Fourni par La Rédaction

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 11

150 g de fromage à Raclette Entremont
250 g de macaronis
40 g de beurre
40 cl de lait
15 g de farine
2 cuillères à café de paprika
3 pincées de sel
4 tours de moulin à poivre
60 g de cheddar
Chapelure
1 cuillère à café de moutarde

Pas à Pas:

  • Faire cuire les macaronis selon les indications de l’emballage. Égoutter. Durant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. À frémissement, ajouter la moutarde, le paprika, le sel le poivre, la farine et mélanger jusqu’à que la préparation fonce légèrement.
  • Ajouter le lait en filet en remuant constamment durant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
  • Retirer du feu et ajouter les 3/4 du fromage à Raclette Entremont coupé en petits dés et remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Mélanger les macaronis avec la sauce.
  • Verser la moitié des pâtes dans un plat à gratin, déposer la moitié du fromage à Raclette Entremont restant, ajouter le reste de pâte, recouvrir du fromage restant.
  • Saupoudrer la chapelure par-dessus et enfourner à 180°C durant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le Mac & Cheese soit doré. Ajouter une dernière pincée de paprika avant de servir bien chaud.

RECETTE DE MAC AND CHEESE à LA RACLETTE - 56 000 RECETTES ...



Recette de Mac and Cheese à la Raclette - 56 000 recettes ... image

Découvrez cette recette de Mac & Cheese à la Raclette Entremont. Une recette proposée par Entremont. Crédit photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood

Fourni par La Rédaction

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4 tours de moulin à poivre
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Pas à Pas:

  • Faire cuire les macaronis selon les indications de l’emballage. Égoutter. Durant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. À frémissement, ajouter la moutarde, le paprika, le sel le poivre, la farine et mélanger jusqu’à que la préparation fonce légèrement.
  • Ajouter le lait en filet en remuant constamment durant une dizaine de minutes jusqu’à ce que la préparation s’épaississe.
  • Retirer du feu et ajouter les 3/4 du fromage à Raclette Entremont coupé en petits dés et remuer jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Mélanger les macaronis avec la sauce.
  • Verser la moitié des pâtes dans un plat à gratin, déposer la moitié du fromage à Raclette Entremont restant, ajouter le reste de pâte, recouvrir du fromage restant.
  • Saupoudrer la chapelure par-dessus et enfourner à 180°C durant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le Mac & Cheese soit doré. Ajouter une dernière pincée de paprika avant de servir bien chaud.

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MAC’N CHEESE AU BACON ET FROMAGE EN GRAINS - JE CUISINE
Remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Ajouter les pâtes, le persil, les oignons verts et la moitié du bacon dans la casserole. Saler, poivrer et remuer. Répartir les pâtes dans six cassolettes ou dans un plat de cuisson. Garnir du reste du bacon, de chapelure panko et fromage en grains. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
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