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MENU DE LA SEMAINE : IDéES RECETTES DU 24 AU 30 JANVIER



Menu de la semaine : idées recettes du 24 au 30 janvier image

Découvrez la recette de Gratin de courgettes, une recette simple et originale pour accompagner viande et poisson pour des dîners ou déjeuner légers et équilibrés.

Fourni par Françoise Lunardelli-Merle

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 8

1 kg courgettes
250 g crème fraîche
3 oeufs
50 g beurre
100 g gruyère
muscade râpée
sel
poivre

Pas à Pas:

  • Lavez les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
  • Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Égouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau.
  • Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
  • Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites gratiner à four chaud 15 minutes.

RECETTES SAINT-VALENTIN : DES IDéES POUR VOTRE REPAS MAISON



Recettes Saint-Valentin : des idées pour votre repas maison image

A déguster avec les enfants, pour un goûter de fête, d’anniversaire ou un après-midi pluvieux !

Fourni par La Rédaction

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 08 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 4

6 pommes
300 g sucre
1 verre eau
quelques gouttes de colorant alimentaire rouge

Pas à Pas:

  • Faire un caramel en faisant bouillir le sucre, l’eau et le colorant dans une casserole pendant 8 mn. Laisser ensuite reposer 2 mn hors du feu.
  • Piquer les pommes non épluchées avec une pique en bois puis trempez-les dans le caramel rouge en inclinant la casserole. Déposez -les sur une grille, laissez-les refroidir et consommez-les rapidement.

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