IDEE PLAT CUISINE RECETTES

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DES RECETTES DE PLAT PRINCIPAL VARIéES, CLASSIQUES OU ...



Des recettes de plat principal variées, classiques ou ... image

Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café.

Temps total 01 hours 20 minutes

Temps de Préparation 020 minutes

Rendement 2 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

RECETTES ENFANT : LEURS PLATS PRéFéRéS DE 3 à 12 ANS



Recettes enfant : leurs plats préférés de 3 à 12 ans image

Un goût d'enfance avec le jaune coulant et le blanc moelleux... qui n'a pas rêvé de retrouver la recette des œufs à la coque parfaits ? Qui plus est facile, avec un temps de cuisson de 5 minutes. À cuire avec des œufs extra frais bien sûr.

Fourni par La Rédaction

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 03 minutes

Rendement 2

Les Quantités d'ingrédients 5

2 oeuf
1 baguette
1 tranche jambon
beurre demi-sel
1 poignée ciboulette

Pas à Pas:

  • Préparer les mouillettes : Couper la baguette en batônnets réguliers. Les beurrer légèrement. Saupoudrer la moitié de ciboulette fraîchement ciselée. Couper le jambon en lamelles et les poser sur l'autre moitié de mouillettes.
  • Mettre une casserole d'eau à chauffer. A ébullition, la retirer du feu et y plonger délicatement les oeufs. Couvrir. Porter de nouveau à ébullition.
  • Compter 3 minutes précisément après reprise de l'ébullition. Retirer les oeufs à l'aide d'un écumoir.
  • Les refroidir sous l'eau froide et les mettre dans des coquetiers. A l'aide d'un couteau, taper d'un coup sec sur le haut des coquilles. Retirer le chapeau. saler, poivrer et servir aussitôt avec les mouillettes et une petite cuillère.

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