IDEE DE BOUFFE RECETTES

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TOUTES NOS RECETTES DE TAPAS COMME EN ESPAGNE POUR VOS ...



Toutes nos recettes de tapas comme en Espagne pour vos ... image

En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou racions sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole.

Temps total 045 minutes

Temps de Préparation 015 minutes

Temps de Cuisson 030 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

RECETTES DE BUFFET ET D'APéRITIF DîNATOIRE



Recettes de buffet et d'apéritif dînatoire image

De l'apéritif au dessert, le buffet est certainement ce qu'il y a de plus convivial à proposer à ses convives lors d'une réunion de famille, d'un mariage ou d'un anniversaire. Il permet en effet aux invités de se lever et de discuter avec toutes les personnes présentes à la fête et non uniquement ses voisins de table, ce qui peut sauver votre journée, avouez-le ! Choisissez le thème qui vous convient le plus, froid ou chaud, campagnard ou chic, l'important est d'avoir une bonne organisation, de prévoir les justes quantités de légumes, viandes, poissons et desserts et surtout de suivre les conseils du Chef. Garnissez vos buffets de terrines et de rillettes, de salades composées, de tranches de rôti froid, de verrines et panna cotta salées, de mini flans et mini quiches. Côté desserts, ne lésinez pas sur les fondants et les marbrés, rapides à réaliser et qui font toujours l'unanimité. Les plus courageux peuvent sortir le grand jeu avec des macarons.

Temps total 030 minutes

Les Quantités d'ingrédients 1

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TOUTES NOS RECETTES DE TAPAS COMME EN ESPAGNE POUR VOS ...
En premier approche, les tapas sont des amuse-gueules ou petites entrées d'origine ibérique. Mais ceux qui en sont fans savent bien que ces petites bouchées ou racions sont au coeur de la convivialité et de la cuisine espagnole.
De chefsimon.com
Revues 4.8
Temps total 045 minutes
Cuisine tapas
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DES RECETTES DéLICIEUSEMENT FONDANTES à BASE DE PALERON D…
Le paleron est une pièce plate et charnue séparée en deux par une bande de collagène et située à proximité de l’omoplate. Son côté gélatineux lui confère une texture moelleuse particulièrement appréciée dans des cuissons longues. Le paleron de boeuf est parfait dans la réalisation de bons petits plats mijotés. Bourguignon, pot-au-feu, carbonnade flamande ou même daube, les possibilités sont nombreuses. Bien paré, il peut également être grillé au barbecue ou poêlé, de la même manière qu'un steak.
De chefsimon.com
Revues 4.6
Temps total 030 minutes
Cuisine paleron
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LE CHEVREUIL, UNE VIANDE à LA SAVEUR CORSéE QUI SE PRêTE à ...
La biche, tout comme le cerf ou le chevreuil, n'est pas à proprement parler un gibier couramment consommé dans la cuisine française cependant il est vrai que pendant les fêtes de Noël on peut assez facilement en trouver dans les rayons des grands magasins. Les morceaux de biche ou de cerf les plus appréciés sont les filets et les cuissot appelés aussi gigues et sont cuisinés rôtis. Les morceaux de la partie avant comme l'épaule seront traités en ragoût.
De chefsimon.com
Revues 4.2
Temps total 02 hours 00 minutes
Cuisine chevreuil
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