RECETTE DE CAROTTES CARAMéLISéES - 56 000 RECETTE…
Tout bêtement bon, et ancestral.
Fourni par Françoise Gambs
Temps total 10 minutes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 7
Pas à Pas:
- Epluchez les carottes, les oignons,l'ail, nettoyez le persil. Hachez grossièrement l'ail et le persil.
- Dans une sauteuse, mettez l'huile, les oignons rouges, les carottes, le sucre, remettez le couvercle, laissez à feu moyen 15 minutes.
- Salez, poivrez, mélangez, les carottes ont déjà pris un aspect de caramel. Remettez le couvercle, vérifiez et tournez de temps en temps pendant 15 minutes.
- C'est cuit ! Vérifiez avec une lame de couteau. Mettez l'ail et le persil haché grossièrement et servez.
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Temps total 01 hours 20 minutes
Temps de Préparation 020 minutes
Rendement 2 personnes
Les Quantités d'ingrédients 1
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