GRATIN DE FENOUIL RECETTES

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RECETTE DE FENOUILS EN GRATIN - JOURNAL DES FEMMES CUISINER



Recette de Fenouils en gratin - Journal des Femmes Cuisiner image

Une façon sympa de déguster un légume souvent négligé et de faire le plein de vitamine C !

Fourni par Ophélie Vidal

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 2

Les Quantités d'ingrédients 8

1 bulbe de fenouil
1 oeuf
10 cl crème liquide
1/2 verre lait
fromage râpé
thym
paprika
sel poivre

Pas à Pas:

  • Laver le fenouil et le couper en deux dans la hauteur.
  • Cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Dans un récipient, battre l'oeuf entier, la crème, le lait puis assaisonner au goût et ajouter le thym effeuillé.
  • Egoutter le fenouil cuit puis, dans deux plats à gratin individuels, disposer les moitiés de fenouil recoupées pour la présentation. Verser la crème sur les fenouils et parsemer de fromage râpé. Enfourner environ 15 minutes à 180°C soit thermostat 6.

GRATIN DE FENOUIL SAUCE TOMATE - ANNE-HéLèNE



Gratin de fenouil sauce tomate - Anne-Hélène image

Ce gratin de fenouil sauce tomate est un plat rapide et simple à cuisiner. Vous pouvez cuisiner ce gratin en additionnant d'autres légumes.

Fourni par Anne-Hélène

Catégories     gratin    healthy    légumes    Vegan

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 6

2 fenouils émincés finment
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasé
1 boite de tomate concassée (250gr)
sel et poivre
Parmesan

Pas à Pas:

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans une sauteuse à feu doux faire revenir sans coloration dans un filet d'huile d'oilive le fenouil émincé - assaisonner. Puis verser dans un plat à gratin.
  • Dans la même sauteuse, faire revenir sans coloration l'oignon haché et l'ail pouis additionner le concassé de tomate. Assaisonner comme vous le souhaitez et Laissez mijoter 5mn. Verser la sauce tomate sur le fenouil.
  • Saupoudrer de parmesan et placer dans un four à 180°C .

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RECETTE DE GRATIN DE POMMES DE TERRE ET FENOUIL
Le fenouil, un légume que je cuisine très peu et c'est un tort car cuisiné en gratin, un vrai délice! Et puis, rendons-nous à l'évidence, c'est encore la période des gratins et des potages....
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Temps total 10 minutes
Cuisine Recette française
  • NB: Un gratin vraiment délicieux et le goût du fenouil reste très discret.
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RECETTE - GRATIN DE POMMES DE TERRE ET FENOUIL FACILE à ...
Le fenouil est un légume que l'on cuisine peu et c'est bien dommage car il est délicieux. A tester avec ce gratin.
De 750g.com
Revues 4.2
Catégorie Plats
  • Étape 1 : Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches au robot ou à la mandoline. Couper les extrémités des fenouils et les couper également en fines tranches. Étape 2 : Dans un plat à gratin beurré, alterner une couche de pommes de terre et une couche de fenouil. Entre les couches, répartir un peu de fleur de sel, du fromage râpé, de la verdure des fenouils, un peu de piment et un peu des gousses d'ail émincées. Verser la crème et le lait. Étape 3 : Terminer avec une couche de fromage râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 60 min en vérifiant la cuisson. Servir avec une viande. 
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GRATIN DE POTIRON ET FENOUIL - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Gratin de potiron et fenouil sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 4.1
Temps total 65 minutes
  • Versez le lait et la crème fraîche dans une casserole. Salez, poivrez généreusement et portez à ébullition. Ajoutez ce mélange dans le plat à gratin. Parsemez de comté râpé et de parcelles de beurre. Enfournez 30 min environ et servez aussitôt.
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RECETTE GRATIN DE FENOUIL AU PARMESAN - MARIE CLAIRE
recette gratin de fenouil au parmesan - marie claire image
Que ce soit en entrée avec une salade ou en accompagnement de viande ou de poisson, ce gratin gourmand fera l'unanimité auprès de vos proches ! Le fenouil est mis à l'honneur et associé à une sauce béchamel, du parmesan râpé, du persil haché et de la chapelure pour le côté doré et croustillant.
De marieclaire.fr
Temps total 30 minutes
  • Mélangez le parmesan et la chapelure dans un bol et recouvrez-en la surface du plat. Glissez le plat sous le gril et faites gratiner 5 min environ, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Servez à la sortie du four.
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RECETTE GRATIN DAUPHINOIS AU FENOUIL - MARIE CLAIRE
Plat emblématique de la gastronomie française, le gratin dauphinois est l'allié idéal des plats de viande et de poisson. Cuites dans un mélange de lait et de crème, les pommes de terre prennent une texture fondante et riche très agréable. Dans cette version, le fenouil vient apporter une note anisée originale, gourmande et parfumée.
De marieclaire.fr
Temps total 1 hours 25 minutes
  • 1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en tranches d’environ 3 mm d’épaisseur. Epluchez l’ail et écrasez-le. Nettoyez le fenouil et émincez-le. 2. Faites bouillir le lait dans une grande casserole. Salez-le, ajoutez l’ail, le fenouil émincé et les rondelles de pommes de terre. Dès la reprise de l’ébullition, comptez 8 min de cuisson en remuant sans cesse. 3. Préchauffez le four à 180° (th 6) et beurrez copieusement un plat à gratin. Dans un bol, mélangez la crème avec sel, poivre et muscade. A l’aide d’une écumoire, égouttez les légumes de la casserole. 4. Répartissez-les dans le plat à gratin et tassez-les légèrement. Versez dessus la crème assaisonnée et enfournez pour 45 min. Servez très chaud dans le plat de cuisson.
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GRATIN DE FENOUIL SAUCE TOMATE - ANNE-HéLèNE
Ce gratin de fenouil sauce tomate est un plat rapide et simple à cuisiner. Vous pouvez cuisiner ce gratin en additionnant d'autres légumes.
De annehelene.fr
Revues 3.4
Catégorie gratin, healthy, légumes, Vegan
Cuisine Française
  • Saupoudrer de parmesan et placer dans un four à 180°C .
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RECETTE - GRATIN DE POMMES DE TERRE ET FENOUIL FACILE à ...
Le fenouil est un légume que l'on cuisine peu et c'est bien dommage car il est délicieux. A tester avec ce gratin.
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Revues 4.2
Catégorie Plats
  • Étape 1 : Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches au robot ou à la mandoline. Couper les extrémités des fenouils et les couper également en fines tranches. Étape 2 : Dans un plat à gratin beurré, alterner une couche de pommes de terre et une couche de fenouil. Entre les couches, répartir un peu de fleur de sel, du fromage râpé, de la verdure des fenouils, un peu de piment et un peu des gousses d'ail émincées. Verser la crème et le lait. Étape 3 : Terminer avec une couche de fromage râpé. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 60 min en vérifiant la cuisson. Servir avec une viande. 
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GRATIN DE FENOUIL | RECETTES DU QUéBEC
Apr 10, 2013 · Gratin de fenouil. Par André Bérubé. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Le fenouil. Préparation 10 minutes. Cuisson 30 minutes. Total 40 minutes. Portion (s) 4 portions. Ingrédients.
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GRATIN DE FENOUIL à L'ITALIENNE AU THERMOMIX - COOKOMIX
Placer le fenouil dans un plat à gratin. Mettre 125 grammes de mozzarella coupées en lamelles sur les morceaux de fenouil. Recouvrir de sauce tomate. La crème au parmesan; Préchauffer le four à 200°C. Ajouter 150 grammes de crème fraîche liquide allégée, 60 grammes de parmesan rapés, 2 cuillères à soupe de …
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GRATIN LéGER DE FENOUIL WW - RECETTES LéGèRES | FACEBOOK
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GRATIN AU FENOUIL - 19 RECETTES SUR PTITCHEF
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GRATIN DE FENOUIL : RECETTE DE GRATIN DE FENOUIL - AUFEMININ
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GRATIN LéGER DE FENOUIL WW - PLAT ET RECETTE
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GRATIN DE FENOUIL AUX LARDONS ET COMTE - QUELQUE PART EN ...
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GRATIN DE FENOUIL ET LENTILLES | CHEF COOKIT
Découvrez la recette Gratin de fenouil et lentilles dès maintenant. 1. Mise en place Préchauffer le four à 350°F. Couper le fenouil en petits quartiers ou en grandes tranches. Trancher finement la carotte et l'oignon.Hacher le persil et l'ail. Égoutter et rincer les …
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RECETTE DE GRATIN DE FENOUIL ET DE TOMATES - LES FOODIES
Dec 05, 2015 · La meilleure recette de Gratin de fenouil et de tomates! L'essayer, c'est l'adopter! 4.9/5 (7 votes), 9 Commentaires. Ingrédients: - 1 beau fenouil de 450 g - 3 tomates - 40 g de fromage râpé - 20 cl de lait - 1 c à s de farine - 20 g de beurre - sel et poivre
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RECETTE GRATIN DE FENOUIL SUR RECOIN.FR
Recette Gratin de fenouil .Le gratin au fenouil peut constituer une entrée légère et vous permettra de découvrir, si ce n'est pas déjà fait, le fenouil et son goût anisé. Le gratin de fenouil peut servir d'accompagnement à une viande ou un poisson.. Cette recette est une spécialité de …
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GRATIN LéGER DE FENOUIL WW - RECETTES LéGèRES | FACEBOOK
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