GAUFRE DE BRUXELLES RECETTES
FAUX FILET FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Faux filet sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré
Temps total 25 minutes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 7
Pas à Pas:
- Faites chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire la viande 3 à 4 min sur chaque face. Couvrez d’un papier aluminium et réservez au chaud.
- Faites chauffer la moitié du beurre dans la poêle et faites suer l’échalote pelée et émincée. Ajoutez le vin blanc et laissez réduire 2 à 3 min.
- Hors du feu, incorporez le reste de beurre tout en mélangeant. Salez, poivrez. Dressez les tranches de faux filet dans les assiettes, nappez avec la sauce et servez aussitôt.
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- Hors du feu, incorporez le reste de beurre tout en mélangeant. Salez, poivrez. Dressez les tranches de faux filet dans les assiettes, nappez avec la sauce et servez aussitôt.
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Revues 4.4
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