GAUFRE AUX LEGUMES RECETTES
RECETTE DE GAUFRES PARFAITES - 56 000 RECETTES DE CUISINE ...
Voici une recette que j’ai adapté à ma recherche de la gaufre parfaite : moelleuse dedans, dorée et croustillante dehors, qui se conserve bien le lendemain, et ne devient pas une brique en refroidissant.
Fourni par Laura-miam
Temps total 05 minutes
Temps de Préparation 05 minutes
Temps de Cuisson 03 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 7
Pas à Pas:
- Mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé.
- Dans un autre, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez-les au mélange sec (si vous avez des grumeaux, donnez un coup de fouet électrique).
- Ajoutez le beurre fondu en dernier.
- Couvrez avec un film et laisser reposer au frigo au moins 2 heures, au mieux une nuit.
- Après ce repos, la pâte est prête.
QUICHE LORRAINE AUX LARDONS FUMéS - RECETTES
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Fourni par Quitterie Pasquesoone
Temps total 0 minutes
Temps de Préparation 0 minutes
Temps de Cuisson 0 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 8
Pas à Pas:
- Dans un saladier, mettez la farine avec 100 g de beurre en parcelles et travaillez du bout des doigts pour obtenir un mélange sablonneux. Creusez le centre et ajoutez 1 pincée de sel et 5 cl d’eau. Mélangez puis roulez en boule. Farinez-la et réservez 30 min.
- Faites revenir les lardons sur feu doux à sec dans une poêle sans les laisser colorer. Egouttez-les sur du papier absorbant.
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, du poivre et la noix de muscade.
- Préchauffez le four th. 7 (210 °).
- Beurrez un moule à tarte et tapissez-le de pâte. Ajoutez les lardons, versez la préparation aux œufs et enfournez 30 min environ jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
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Revues 4.4
Temps total 30 minutes
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Revues 4.5
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