GATEAU POUR ANNIVERSAIRE RECIPES

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SUCCèS ASSURé AVEC NOS RECETTES DE GâTEAUX D'ANNIVERSAIRE ...



Succès assuré avec nos recettes de gâteaux d'anniversaire ... image

Qu'il soit destiné à un enfant ou à un adulte, le gâteau d'anniversaire est très attendu à la fin du repas et souvent accompagné de clameurs réjouissantes de l'assemblée. Pour marquer ce jour, c'est l'occasion de laisser déborder votre imagination avec la réalisation d'un gâteau époustouflant comme un gravity cake ou un gâteau décoré de pâte à sucre. Vous pouvez aussi vous adonner à une réalisation plus classique, mais qui fait toujours son effet, comme la charlotte ou l'entremet. Au final, le plus important est de continuer à souffler ses bougies en ayant toujours le regard qui pétille.

Total Time 030 minutes

Number Of Ingredients 1

RECETTE DE GâTEAU D'ANNIVERSAIRE - JOURNAL DES FEMMES ...



Recette de Gâteau d'anniversaire - Journal des Femmes ... image

Un gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de mon chéri.

Provided by anonyme

Total Time 1 hours 00 minutes

Prep Time 1 hours 00 minutes

Cook Time 20 minutes

Yield 6

Number Of Ingredients 10

4 oeuf
125 g sucre
125 g farine
½ sachet levure chimique
400 g cerise dénoyauté
300 g fromage blanc
4 blanc d'oeuf
5 c à s sucre glace
125 g crème fraîche épaisse
350 g chocolat blanc

Steps:

  • Mousse de cerises : mixez les cerises jusqu'à l'obtention d'une purée fine et incorporez le fromage blanc puis mélangez bien, reservez au frais. Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre glace lorsqu'ils commencent à monter. Incorporez délicatement les blancs en neige au fromage blanc à la cerise et mélangez. Placez au frais pendant 2 heures.
  • La génoise : si vous n'avez pas de moule en silicone, beurrez et farinez un moule. Mélangez la levure à la farine/Maïzena. Séparez les blanc des jaunes et montez les blancs en neige avec une pincée de sel, quand ils sont fermes, ajoutez le sucre. Ajoutez aux blancs d'œufs les 4 jaunes et la farine en pluie, mélangez bien et enfournez de suite pendant 20 minutes. Démoulez le gâteau une fois celui-ci tiède.
  • Garnissage de la génoise : quand le gâteau est froid, coupez-le horizontalement dans le centre pour obtenir deux disques. Garnissez généreusement l'intérieur du gâteau avec la mousse de cerises. Recouvrez la mousse de l'autre disque.
  • Ganache : portez la crème fraîche à ébullition et incorporez les morceaux de chocolat blanc. Mélangez bien. Retirez la ganache du feu et mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Recouvrez le gâteau de la ganache à l'aide d'une spatule.
  • Décoration : à vous de laisser parler votre imagination, et vous trouverez plein d'idées dans votre supermarché.

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GâTEAU : LES RECETTES FACILES
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