GATEAU CORNE DE GAZELLE RECETTES

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RECETTE DE CORNE DE GAZELLE : LA MEILLEURE RECETTE



Recette de Corne de gazelle : la meilleure recette image

Savourez ces cornes de gazelle. Une recette facile et délicieuse à faire pour petits et grands gourmands.

Fourni par Marie Lana

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

200 g farine
80 g beurre
100 ml fleur d'oranger
250 g poudre d'amande
70 g sucre glace
2 pincée cannelle
1 zeste citron
100 g sucre glace (glaçage)

Pas à Pas:

  • Préchauffer le four à 180°C. La pâte : verser la farine dans un récipient, ajouter le beurre fondu, ajouter le zeste de citron et y mettre la fleur d'oranger, suffisamment pour obtenir une pâte légère (souple). Laisser reposer 15 minutes, le temps de préparer la farce.
  • Farce : verser la poudre d'amande dans un saladier, Ajouter le sucre glace, la cannelle et le zeste de citron puis la fleur d'oranger. Malaxer le tout à la main pour obtenir une pâte épaisse.
  • La mettre en boule.
  • Après le temps de repos : étaler la pâte assez finement. Découper des cercles à l'aide d'un verre. Prendre un peu de farce d'amande, former en un petit croissant. Poser un croissant de farce sur chaque cercle de pâte.
  • Refermer chaque cercle en chausson et travailler avec les doigts pour leur donner la forme d'un croissant. Souder très fort les bords. Enlever le surplus de pâte à la roulette.
  • Les poser sur la plaque du four préalablement farinée ou sur une feuille sulfurisée et cuire 10 à 15 minutes. Les gâteaux ne doivent pas dorés. À la sortie du four les rouler de suite dans du sucre glace.

GTEAU DE CORNES DE GAZELLES - RECETTE - DIFFICULTé : FACILE



Gteau de cornes de gazelles - Recette - Difficulté : facile image

Voici comment préparer facilement la recette : Gteau de cornes de gazelles étape par étape.

Fourni par Anonyme

Temps total 45 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 8 Personnes

Les Quantités d'ingrédients 9

4 mesures de farine 
1 kg de dattes crases  
1/2 mesure de sucre semoule 
1/2 mesure de sachet de levure  
1 mesure de margarine fondue  
1 verre th d'eau de fleurs d'oranger  
de l'eau 
sucre glace 
1 pince de sel  

Pas à Pas:

  • Mettez la farine tamise dans une terrine, ajoutez le sucre, le sel et la levure chimique. Arrosez de margarine fondue, travaillez bien avec les doigts, mouillez l'eau de fleurs d'oranger. Ajoutez l'eau peu peu, jusqu' obtention d'une pte ferme et lisse. Laissez reposer quelques instants. Abaissez la pte au rouleau, sur une paisseur de 1/2 cm, dcoupez des ronds l'aide d'un verre. Mettez au centre de chaque pice 1 petit batonnet de dattes, pliez la pte sur elle mme, appuyez bien avec les doigts. Formez un croissant, posez les gteaux sur une plaque non beurre et faites-les cuire au four pendant 20 min. Retirez du four, laisez refroidir, mouillez lgrement le dessus, avec l'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de sucre glace. Je suis trop lente, mais c'est succulent. Bon rgal ! 

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GTEAU DE CORNES DE GAZELLES - RECETTE - DIFFICULTé : FACILE
Voici comment préparer facilement la recette : Gteau de cornes de gazelles étape par étape.
De 321recettes.fr
Temps total 45 minutes
Cuisine Cuisine du monde
  • Mettez la farine tamise dans une terrine, ajoutez le sucre, le sel et la levure chimique. Arrosez de margarine fondue, travaillez bien avec les doigts, mouillez l'eau de fleurs d'oranger. Ajoutez l'eau peu peu, jusqu' obtention d'une pte ferme et lisse. Laissez reposer quelques instants. Abaissez la pte au rouleau, sur une paisseur de 1/2 cm, dcoupez des ronds l'aide d'un verre. Mettez au centre de chaque pice 1 petit batonnet de dattes, pliez la pte sur elle mme, appuyez bien avec les doigts. Formez un croissant, posez les gteaux sur une plaque non beurre et faites-les cuire au four pendant 20 min. Retirez du four, laisez refroidir, mouillez lgrement le dessus, avec l'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de sucre glace. Je suis trop lente, mais c'est succulent. Bon rgal ! 
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GTEAU DE CORNES DE GAZELLES - RECETTE - DIFFICULTé : FACILE
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  • Mettez la farine tamise dans une terrine, ajoutez le sucre, le sel et la levure chimique. Arrosez de margarine fondue, travaillez bien avec les doigts, mouillez l'eau de fleurs d'oranger. Ajoutez l'eau peu peu, jusqu' obtention d'une pte ferme et lisse. Laissez reposer quelques instants. Abaissez la pte au rouleau, sur une paisseur de 1/2 cm, dcoupez des ronds l'aide d'un verre. Mettez au centre de chaque pice 1 petit batonnet de dattes, pliez la pte sur elle mme, appuyez bien avec les doigts. Formez un croissant, posez les gteaux sur une plaque non beurre et faites-les cuire au four pendant 20 min. Retirez du four, laisez refroidir, mouillez lgrement le dessus, avec l'eau de fleur d'oranger et saupoudrez de sucre glace. Je suis trop lente, mais c'est succulent. Bon rgal ! 
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RECETTE - CORNES DE GAZELLE FACILES EN VIDéO
Cela ouvre l'appétit!
De 750g.com
Revues 4.2
Temps total 40 minutes
Catégorie Gâteaux - Biscuits
  • Étape 1 : Dans un saladier, mélanger la farine, la pincée de sel fin et le beurre fondu préalablement. Pétrir la pâte et ajouter petit à petit les 10 cl d'eau tiède. Bien mélanger et malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle et élastique. Laisser reposer environ une heure. Étape 2 : Pendant ce temps, préparer la farce : dans un récipient, mélanger à l'aide d'une fourchette (ou avec vos doigts, moi j'utilise mes mains, propres bien sûr, c'est plus simple) le sucre, la poudre d'amande, la cannelle (la voilà cette fameuse épice qui me rend accro !) et l'eau de fleur d'oranger. Vous pouvez également ajouter un peu de miel. Étape 3 : Lorsque la pâte a reposé une heure, en prendre un bout et l'étaler très finement. Découper des triangles (pas trop grand ni trop petit). Constituer des petits boudins de farce et les placer au centre de chaque triangle. Rouler le triangle sur lui-même pour le fermer et enlever l'excédent de pâte aux extrémités. Former des petits croissants. Étape 4 : Placer les cornes de gazelle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four 25 à 30 minutes à 200°C (surveiller attentivement la cuisson). Étape 5 : Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les cornes de gazelle et les rouler dans le sucre glace avant de servir.
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RECETTE DE CORNES DE GAZELLE ALGéRIENNES
Recette cornes de gazelle algériennes. Ingrédients : sucre, cannelle, vanille, amande, sel, beurre, farine
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Revues 4
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Cuisine Recette algérienne
  • Ranger les cornes de gazelle en pyramide sur un joli plat de service.
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RECETTE - CORNES DE GAZELLE AUX AMANDES EN VIDéO
Savourez d'autres délicieuses recettes d'Orient.
De 750g.com
Revues 3.9
Catégorie Desserts
  • Étape 1 : Tamiser la farine dans un saladier. Ajouter le beurre en petits morceaux et 1 pincée de sel. Délayer 1 jaune d'oeuf dans l'eau de fleur d'oranger et 4 cueillères à soupe d'eau. Versez ce mélange dans la farine et pétrissez la pâte. Formez une boule, recouvrez le saladier de film alimentaire et placez-le 30 minutes au frais. Étape 2 : Délayer l'oeuf entier avec de l'eau de fleur d'oranger. Ajoutez le sucre glace, les amandes, le zeste d'orange et la cannelle, et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Étape 3 : Saupoudrez le plan de travail de sucre glace et roulez la pâte aux amandes sur le sucre. Découpez le rouleau en 35 tronçons. Roulez chaque tronçon en forme de tortillon de 4 cm de long. Étape 4 : Préchauffez le four à 200°C (th 6-7) et graissez la plaque du four. Saupoudrez le plan de travail de farine et abaissez la pâte. Découpez à l'emporte-pièce des disques de 8 cm de diamètre. Étape 5 : Posez un tortillon d'amandes sur chaque disque. Badigeonnez les bords du disque de blanc d'oeuf battu. Repliez chaque disque en forme de croissant, appuyer sur les bords pour souder la pâte. Courbez chaque croissant en forme de corne. Étape 6 : Posez les gâteaux sur la plaque et badigeonnez-les avec le deuxième jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Enfournez et faites cuire les cornes de gazelles 15 minutes à mi-hauteur. Retirez la plaque du four. Arrosez les cornes de gazelle tièdes d'eau de fleur d'oranger et saupoudrez-les de sucre glace.
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