GATEAU AUX POMMES SANS SUCRE RECETTES

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RECETTE - GâTEAU AU YAOURT à LA POMME SANS SUCRE EN VIDéO



Recette - Gâteau au yaourt à la pomme sans sucre en vidéo image

Un gâteau sans sucre ajouté, idéal pour les diabétiques ou les personnes qui souhaitent diminuer le sucre de leur alimentation.

Fourni par nilsou02

Catégories     Desserts

Temps total 55 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 40 minutes

Rendement 6 personnes

Les Quantités d'ingrédients 8

3 pommes
1 yaourt nature
100 g de farine
2 oeufs entiers
50 g de fécule de maïs Maïzena
1 blanc d’oeuf
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel ou sel fin

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œuf, le yaourt, la farine, la maïzena, la levure chimique et la pincée de sel. Étape 2 : Dans une autre jatte, battez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les au mélange précédent. Étape 3 : Lavez, épluchez et coupez  les pommes en morceaux puis ajoutez-les à la préparation. Enfournez pour environ 40 min de cuisson.

Les Apports Nutritionnels : Calories 171 kcal, CarbohydrateContent 34.4 g, FatContent 2.7 g, ProteinContent 6.1 g

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Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 4

pâte feuilletée
3 pommes ou compote de pommes
1 c à s sucre (ajustée à votre goût)
1/2 c à c cannelle

Pas à Pas:

  • Détailler les pommes en petits quartiers et les jeter dans une casserole. Ajouter un fond d'eau et faire cuire tout doucement à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène les pommes à l'état de compote et que l'eau soit évaporée.
  • Retirer du feu et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dans le chausson. Ajouter la cannelle et le sucre selon son goût.
  • Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre.
  • Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.
  • Mettre au four à 230°C (thermostat 8) environ 15 à 20 minutes.

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