GATEAU AU CHOCOLAT MOELLEUX RECETTE RECETTES

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RECETTE DE GâTEAU AU CHOCOLAT DE PIERRE HERMé



Recette de Gâteau au chocolat de Pierre Hermé image

Une recette que l'on doit à Pierre Hermé ! Certains d'entre vous doivent déjà la connaître, ce gâteau est une bombe.

Fourni par Mathilde Domergue

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 5

250 g beurre
250 g chocolat noir
200 g sucre
70 g farine
4 oeufs

Pas à Pas:

  • Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
  • Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine. Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25 cm de diamètre. Faire cuire 25 minutes environ.
  • Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir. Bon appétit

GâTEAU AU LAIT CONCENTRé MOELLEUX à SOUHAIT - RECETTE PTITCHEF



Gâteau au lait concentré moelleux à souhait - Recette Ptitchef image

Un gâteau tout simple et bien moelleux pour profiter d'une pause gourmande à n'importe quel moment de la journée.

Fourni par Ptitchef.com

Temps total 1 hours 5 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 50 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 5

1 boîte de lait concentré sucré (400 gr)
4 oeufs
120 gr de farine
50 gr de beurre
1 sachet de levure chimique

Pas à Pas:

  • Dans un bol, mélanger les œufs avec le lait concentré sucré. Cela peut prendre un petit moment étant donné la consistance dense du lait concentré.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu, puis la farine et la levure, et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Cuire pendant 50 minutes à 160°C. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau : la lame doit ressortir propre et sèche.
  • Et voilà, votre gâteau au lait concentré est prêt !

Les Apports Nutritionnels : ServingSize 73g, Calories 222Kcal, CarbohydrateContent 24.9g, FatContent 10g, SaturatedFatContent 5.5g, ProteinContent 7.5g, FiberContent 0.8g, SugarContent 14.6g, SodiumContent 0.1g

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