GATEAU AMARETTI RECETTES

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

RECETTE DE GâTEAU AMARETTI - JOURNAL DES FEMMES CUISINER



Recette de Gâteau Amaretti - Journal des Femmes Cuisiner image

Le mélange des amaretti avec le chocolat c'est une pure merveille.

Fourni par Nadia Malka

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 50 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 11

4 grosses pommes golden
200 g de biscuits amaretti durs
180 g de beurre + pour le moule
150 g de chocolat noir
130 g de sucre
120 g de farine
5 oeufs
4 cuillères à soupe de rhum
1 sachet de levure en poudre
1 citron
sel

Pas à Pas:

  • Cassez le chocolat noir en petit morceaux et faites-le fondre doucement avec le beurre coupé en morceaux dans un bain-marie. Ajoutez les amaretti écrasés. Lavez les pommes, pelez-les, coupez-les en six et épipinez-les. Arrosez la chair avec le jus de citron. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez au fouet électrique les jaunes d'oeufs avec 130 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse légèrement. Ajoutez la farine, la levure puis le mélange au chocolat, mélangez bien avec le fouet. Ajoutez le rhum à la préparation. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement à la préparation au chocolat en les mélangeant à l'aide d'une spatule. Beurrez et farinez un moule de 24 cm. Remplissez le moule avec la pâte à gâteau et répartissez les quartiers de pomme dessus. Cuisez dans le four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.

AMARETTI D'ITALIE - RECETTE DE CUISINE



Amaretti d'Italie - Recette de cuisine image

Des Amaretti moelleux au bon goût d'amandes douces. Ces petits biscuits venus tout droit d'Italie sont facile à réaliser, juste à temps pour le goûter. Une recette idéale pour écouler les blancs d’œuf.

Fourni par Made In Cooking Mic

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 10 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

2 blanc d'oeuf
50 g farine
180 g poudre d'amande
150 g sucre
1 c à c extrait d'amande amère
1 pincée sel
3 c à s sucre glace

Pas à Pas:

  • Préchauffez le four à 180°c. Montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel. Lorsque les blancs sont bien épais, ajoutez petit à petit le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène et brillant. Incorporez petit à petit la farine et la poudre d'amande. Versez la cuillère à café d'extrait d'amande amère et mélanger de nouveau. La pâte est un peu plus compacte, c'est normal.
  • Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Mettez le sucre glace dans un bol. À l'aide d'une cuillère à café, faites des petites boules et plongez-les dans le sucre glace. Retirez le surplus en tapotant légèrement sur la boule. Placez les boules sur le papier sulfurisé, les espacer de 2 cm puis les aplatir doucement.
  • Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

Voir Plus "gateau amaretti Recettes"

RECETTE AMARETTIS CROQUANTS
Trop bon !
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Revues 5
Temps total 10 minutes
Cuisine Recette italienne
  • Mettre sur une plaque une feuille de papier sulfurisé et déposer les petits amarettis. Mettre au four à 200°C pendant environ 10 minutes.
Plus détaillée


RECETTE DE GâTEAU AMARETTI - JOURNAL DES FEMMES CUISINER
recette de gâteau amaretti - journal des femmes cuisiner image
Le mélange des amaretti avec le chocolat c'est une pure merveille.
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Revues 4
Temps total 20 minutes
  • Cassez le chocolat noir en petit morceaux et faites-le fondre doucement avec le beurre coupé en morceaux dans un bain-marie. Ajoutez les amaretti écrasés. Lavez les pommes, pelez-les, coupez-les en six et épipinez-les. Arrosez la chair avec le jus de citron. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez au fouet électrique les jaunes d'oeufs avec 130 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse légèrement. Ajoutez la farine, la levure puis le mélange au chocolat, mélangez bien avec le fouet. Ajoutez le rhum à la préparation. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez délicatement à la préparation au chocolat en les mélangeant à l'aide d'une spatule. Beurrez et farinez un moule de 24 cm. Remplissez le moule avec la pâte à gâteau et répartissez les quartiers de pomme dessus. Cuisez dans le four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes.
Plus détaillée


RECETTE AMARETTI, RECETTE CLASSIQUE - RECETTE DE CUISINE
recette amaretti, recette classique - recette de cuisine image
Un dur au cœur tendre. Une recette pour utiliser les 6 blancs qui restent des petits gâteaux bretons.
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Revues 4
Temps total 20 minutes
Cuisine Recette italienne
  • Faire cuire 20 à 25 minutes, les amaretti sont cuits lorsqu'ils ont une belle couleur dorée. Laisser refroidir complètement avant de réserver plusieurs mois dans une boîte en fer.
Plus détaillée


AMARETTI- RECETTE ITALIENNE
Des biscuits italiens délicieux, moelleux, à la douce saveur d'amande. Ils se réalisent avec les blancs des oeufs. Une recette facile et pratique !
De yumelise.fr
Revues 5
Catégorie Goûter
Cuisine Italienne
  • Retirer du four. Laisser refroidir 5 à 10 minutes et les déplacer sur la Silpat (afin d'éviter que le dessous s'imbibe de condensation et ramollisse). Laisser totalement refroidir sur la Silpat.
Plus détaillée


GâTEAU AMARETTI AUX PêCHES, RECETTE PTITCHEF
Recette Dessert Gâteau amaretti aux pêches - Recette Ptitchef
De ptitchef.com
Temps total 1 hours
Cuisine fr
  • Couper la pêche restante en fines lamelles, citronner et décorer le gâteau.
Plus détaillée


RECETTES D'AMARETTO ET DE BISCUITS - CHEFSIMON.COM
L'Amaretto est une liqueur italienne dont le nom est un diminutif du mot amaro qui signifie amer. Cette liqueur réalisée avec des amandes amères et des noyaux d'abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie. On consomme l'amaretto de diverses manières. Comme apéritif ou digestif, dans un cocktail ou encore comme ingrédient d'une recette. Il parfume le tiramisù, les amaretti, ces petits biscuits aux amandes, mais aussi les bûches de Noël, les clafoutis ou les cakes. Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles.
De chefsimon.com
Revues 5
Temps total 030 minutes
Cuisine amaretto
Plus détaillée


RECETTES D'AMARETTI ET DE GâTEAU
L'amaretto est un petit biscuit réalisé à partir d'amandes douces, d'amandes amères, de sucre et de blanc d'oeuf. Particulièrement diffusé en Italie mais aussi en Espagne, il aurait été introduit par les Arabes en Europe au 13è siècle. En Italie, il existe diverses variétés d'amaretti parmi lesquelles les incontournables amaretti de Sassello en Ligurie, ceux de Saronno en Lombardie ou encore ceux de Modène. Les amaretti peuvent être durs ou moelleux, c'est le temps et le degré de cuisson au four qui détermineront leur consistance. Ils agrémentent de nombreux gâteaux et servent de base aux entremets de votre choix. Pour changer de l'arôme classique, pensez à parfumer vos amaretti au chocolat, à l'orange, au citron, au thé matcha ou encore au café.
De chefsimon.com
Revues 5
Temps total 030 minutes
Cuisine amaretti
Plus détaillée


RECETTE - MINI-AMARETTI | 750G
Petits gâteaux pour le goûter.
De 750g.com
Revues 4.2
Temps total 22 minutes
Catégorie Desserts
  • Étape 1 : Mélanger tous les ingrédients. Mettre sur une plaque et faire cuire 12 mn à 180°C.
Plus détaillée


RECETTES D'AMARETTO ET DE BISCUITS - CHEFSIMON.COM
L'Amaretto est une liqueur italienne dont le nom est un diminutif du mot amaro qui signifie amer. Cette liqueur réalisée avec des amandes amères et des noyaux d'abricots ou de pêches est originaire de Saronno, en Lombardie. On consomme l'amaretto de diverses manières. Comme apéritif ou digestif, dans un cocktail ou encore comme ingrédient d'une recette. Il parfume le tiramisù, les amaretti, ces petits biscuits aux amandes, mais aussi les bûches de Noël, les clafoutis ou les cakes. Essayez donc d'en verser quelques gouttes dans votre café, vous nous en direz des nouvelles.
De chefsimon.com
Revues 5
Temps total 030 minutes
Cuisine amaretto
Plus détaillée


RECETTE DE AMARETTI - MARMITON
Oct 23, 2006 · Recette Amaretti : découvrez …
De marmiton.org
Plus détaillée


RECETTE - GâTEAU AUX AMARETTI - AUTRES DESSERTS | GALBANI
Jul 21, 2017 · Les amaretti existent dans deux versions, durs ou moelleux. Les deux variétés de gâteaux peuvent être utilisées pour la réalisation de cette recette …
De galbani.fr
Plus détaillée


AMARETTI : LE TOP DES RECETTES CRAQUANTES, COMME EN ITALIE
Amaretti : le top des recettes craquantes, comme en Italie. A la fois craquants et moelleux au coeur, les amarettis plaisent à tous les amateurs d'amandes. Ce petit biscuit italien …
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée


GâTEAU AUX AMARETTI ET AU CHOCOLAT – MA FOURCHETTE EST ...
May 15, 2019 · Un gâteau bien moelleux à base d’amaretti, ces petits biscuits aux amandes du nord de l’Italie. Je me suis bien vite fait envoyer la recette que voici, et j’ai déjà trouvé l’occasion de la …
De mafourchetteestitalienne.com
Plus détaillée


GâTEAU AU CHOCOLAT AUX AMARETTIS | LE BLOG CUISINE DE SAMAR
Oct 06, 2015 · Gâteau au chocolat. Il y a quelques jours j’ai publié une recette d’amarettis moelleux pour la simple raison que j’avais …
De mesinspirationsculinaires.com
Plus détaillée


36 IDéES DE AMARETTIS | AMARETTI, RECETTES SUCRéES, RECETTE
9 janv. 2016 - Découvrez le tableau "Amarettis" de C.L. qui l'a fait - Couture sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème amaretti, recettes sucrées, recette.
De pinterest.com
Plus détaillée


AMARETTI (ITALIE) : RECETTE DE AMARETTI (ITALIE)
Recette Amaretti (Italie) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
De marmiton.org
Plus détaillée


AMARETTI RECETTE FACILE ET RAPIDE - PâTISSERIE.NEWS
Amaretti recette facile et rapide, c’est à vous de jouer. Biscuits italiens aux amandes. Les Amarettis sont des biscuits italiens à base d’amandes. Il existe plusieurs sortes d’Amarettis : des …
De patisserie.news
Plus détaillée


AMARETTI MORBIDI : RECETTE DE AMARETTI MORBIDI
Étape 6. Cuire chaque plaque environ 20 min (ou moins, selon le moelleux et la couleur désirés), en la retournant à mi-cuisson. « Morbidi = moelleux, c'est l'ajout des jaunes d'oeuf qui permet cet effet. La recette peut se faire sans les jaunes d'oeufs, mais les amaretti …
De marmiton.org
Plus détaillée


RECETTE DES MACARONS ITALIENS MOELLEUX à L’AMANDE ...
Oct 02, 2018 · Ces petits gâteaux appelés 'Amaretti' ou macarons Italiens à l’amande vont faire fureur ! J’ai testé plusieurs recettes …
De hervecuisine.com
Plus détaillée


RECETTE DES BISCUITS AMARETTI MOELLEUX - YOUTUBE
De m.youtube.com
Plus détaillée


36 IDéES DE AMARETTIS | AMARETTI, RECETTES SUCRéES, RECETTE
9 janv. 2016 - Découvrez le tableau "Amarettis" de C.L. qui l'a fait - Couture sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème amaretti, recettes sucrées, recette.
De pinterest.com
Plus détaillée


RECETTE AMARETTI - LA CUISINE FAMILIALE : UN PLAT, UNE RECETTE
Recette Amaretti. Recette de Dessert, Petits gâteaux pour 10 personnes. Le temps de préparation est de 15 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes …
De lacuisinedannie.20minutes.fr
Plus détaillée


GâTEAU DE PAIN AU CACAO ET AUX AMARETTI - UN DéJEUNER DE ...
Mar 15, 2016 · L’autre jour j’ai partagé avec vous une recette de gâteau de pain et de chocolat très italienne et bien gourmande que je prépare depuis des années. Aujourd’hui, dans le même esprit, je vous présente une variante sublime qui est vite devenue ma préférée : un gâteau de pain au cacao et aux amaretti…
De undejeunerdesoleil.com
Plus détaillée


AMARETTI AU THERMOMIX - COOKOMIX - RECETTES THERMOMIX
Voici la recette des Amaretti au Thermomix, cette petite spécialité italienne qui est connue comme étant le Macaron Italien.Si la recette …
De cookomix.com
Plus détaillée


RECETTE AMARETTI - LA CUISINE FAMILIALE : UN PLAT, UNE RECETTE
Recette Amaretti. Recette de Dessert, Petits gâteaux pour 10 personnes. Le temps de préparation est de 15 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
De lacuisinedannie.20minutes.fr
Plus détaillée


RECETTES DES AMARETTI | LES RECETTES LES MIEUX NOTéES
Amaretti. Amaretti. Les amaretti sont de savoureux macarons qui peuvent être moelleux ou durs (ou les deux à la fois). Simples à réaliser, ce sont des petits biscuits italiens dont les recettes ont pour base des amandes, du sucre et des blancs d’œufs. Les amandes peuvent être douces ou amères, selon les recettes.
De 750g.com
Plus détaillée


RECETTE ITALIENNE AMARETTI - LA-CUISINE-DE-MES-RACINES
Jan 16, 2012 · Amaretti recette italienne -Les Amaretti sont un trésor gourmand Italien il en existe deux versions les durs et les moelleux chacun prétend être la véritable recette des Amaretti mais peu importe car ils sont tellement savoureux ces macarons italiens qu’on ne chercherait même pas d’où vient l’origine.j’ai ôté pour la version amaretti …
De la-cuisine-de-mes-racines.com
Plus détaillée


GâTEAU DE PAIN AU CACAO ET AUX AMARETTI - UN DéJEUNER DE ...
Mar 15, 2016 · L’autre jour j’ai partagé avec vous une recette de gâteau de pain et de chocolat très italienne et bien gourmande que je prépare depuis des années. Aujourd’hui, dans le même esprit, je vous présente une variante sublime qui est vite devenue ma préférée : un gâteau de pain au cacao et aux amaretti…
De undejeunerdesoleil.com
Plus détaillée


36 IDéES DE AMARETTIS | AMARETTI, RECETTES SUCRéES, RECETTE
9 janv. 2016 - Découvrez le tableau "Amarettis" de C.L. qui l'a fait - Couture sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème amaretti, recettes sucrées, recette.
De pinterest.com
Plus détaillée


17 MEILLEURES IDéES SUR AMARETTI RECETTE | AMARETTI ...
8 oct. 2020 - Découvrez le tableau "Amaretti recette" de Nejia Ben Hamouda sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème amaretti, amaretti recette, recette.
De pinterest.com
Plus détaillée


GâTEAU AU FROMAGE ET à L'AMARETTO | RECETTES DU QUéBEC
Mar 09, 2001 · Étape 2. Diluer la gélatine avec l'amaretto et réchauffer au micro-ondes 1 minute. Le mélange doit être liquide. Ajouter au mélange de fromage et de cassonade la gélatine ainsi que la crème fouettée. Bien …
De recettes.qc.ca
Plus détaillée


AMARETTO, BISCUITS ITALIENS à L'AMANDE (AMARETTI)
May 22, 2004 · Amaretti, biscuits italiens à l'amande, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
De odelices.ouest-france.fr
Plus détaillée


AUX DéLICES DES GOURMETS: GÂTEAU AMARETTI AUX PÊCHES
A base d'amaretti et de pêches, il a une texture fondante, humide mais surtout bien parfumée parfait pour accompagner une tasse de café. Les amaretti sont des biscuits italiens aux amandes, vous pouvez les …
De auxdelicesdesgourmets.blogspot.com
Plus détaillée


RECETTE DES AMARETTI SARDI DE CAGLIARI EN ITALIE | EXPLORE ...
Jun 13, 2016 · Recette des Amaretti Sardi de Cagliari en Italie . Préparation ————— 1. Monder les amandes Plongez les amandes entières dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes puis retirez du feu et émondez-les. La peau part toute seule, un jeu …
De expedia.fr
Plus détaillée


AMARETTI - RECETTE SANS GLUTEN, SANS CASéINE ET BIO - PAIN ...
Préchauffer le four à 325 °F. Dans un bol, mélanger ensemble la farine d’amande, le sucre et le sel. Réserver. Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs jusqu’à l’obtention de pics fermes. Y ajouter la vanille et l’essence d’amande et battre de nouveau. À l’aide …
De cuisinelangelique.com
Plus détaillée


Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »