FROMAGE MONDOR RECETTES

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MONT D’OR AU FOUR : RECETTE SIMPLE EN 3 ÉTAPES (10 MINUTES ...



Mont d’or au four : recette simple en 3 étapes (10 MINUTES ... image

Cette recette de mont-d’or au four est idéale après une bonne randonnée d’hiver à la montagne. Pour préparer ce fromage chaud accompagné de pommes de terre, suivez les 3 étapes simples de Régal. Vous ne passerez que quelques minutes en cuisine !

Catégories     Fromage

Temps total 45 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 35 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 8

1 Mont-d'or de 500 g
1 Saucisse de Morteau
1 Saucisse de Morteau au cumin
1 Saucisse de Morteau au chou
4 tranches Jambon cru du Haut Doubs
12 Pomme de terre
5 cl Vin blanc
Sel

Pas à Pas:

  • Commencez la préparation de votre recette de mont-d’or au four en préchauffant le four à 220 °C. Lavez les pommes de terre avec la peau et faites-les cuire dans de l’eau froide. Salez à ébullition. Mettez les pommes de terre dans un plat à gratin et passez-les 5 min au four pour rendre la peau croustillante. Faites cuire les trois saucisses dans de l’eau froide. Comptez 25 min de cuisson dès l’instant où l’eau commence à frémir.
  • Mettez le couvercle du mont-d’or sous la boîte. Creusez le centre du mont-d’or à l’aide d’une cuillère et versez les 5 cl de vin blanc. Disposez la boîte dans le four déjà préchauffé à 220 °C. Faites cuire le mont-d’or pendant 25 min. Davantage pour obtenir une croûte bien dorée.
  • Dressez le jambon sur une assiette de service. Découpez les trois saucisses et disposez les pommes de terre sur un plat chaud. Sortez le mont-d’or du four au dernier moment. Servez-le à la cuillère accompagné de la charcuterie et des pommes de terre.

RECETTE - MONT D'OR AU FOUR CLASSIQUE EN VIDÉO



Recette - Mont d'or au four classique en vidéo image

Un plat hivernal, simple et rapide pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Fourni par Alexanne du blog Les Bonheurs d'Anne & Alex

Catégories     Plats

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 3

500 g de mont d'or
10 cl de vin blanc sec
2 gousses d'ail

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Chemiser la boîte de papier d'aluminium.Piquer le fromage à l'aide d'une fourchette, selon les goûts, y insérer des gousses d'ail. Étape 2 : Verser 10 cl de vin blanc sec à la surface. Étape 3 : Enfourner pour 25 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

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