ENDIVE CUISSON RECETTES

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APéRO ENDIVE SAUMON FUMé : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Apéro endive saumon fumé : découvrez les recettes de ... image

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Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 0 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 9

2 Endives
200 g Ricotta
4 Belles tranches de saumon fumé
1 échalote hachée
20 Brins de ciboulette
1 poignées Cerneaux de noix hachés
1 cuil. à soupe Rase de moutarde à l’ancienne
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Ecrasez la ricotta dans une terrine et ajoutez l’échalote, les brins de ciboulette finement ciselés et la moutarde à l’ancienne. Salez, poivrez et mélangez bien.
  • Disposez les tranches de saumon fumé sur des feuilles de film étirable. Etalez la préparation à la ricotta sur un bord de chaque tranche de saumon. Roulez les tranches en vous aidant du film étirable. Réservez 1 h au frais.
  • Tranchez les rouleaux de saumon farcis en tronçon de 2 cm et dressez chacun sur 1 feuille d'endive. Décorez de cerneaux de noix hachés et servez sans attendre.

ENDIVES AU JAMBON AU COOKEO | LA MEILLEURE RECETTE



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