DESSIN SUR GALETTE DES ROIS RECETTES

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

GALETTE DES ROIS : LA MEILLEURE RECETTE



Galette des rois : la meilleure recette image

Découvrez cette recette de galette des rois maison qui est sans aucun doute meilleure et bien moins chère que celles du marché. Vous n'êtes pas obligé de rajouter la poignée d'amandes de la fin même si elle est tellement bonne!

Fourni par La Rédaction

Temps total 15 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 6

2 pâte feuilletée
100 g beurre
125 g poudre d'amande
100 g sucre
3 oeuf
1 poignée amande

Pas à Pas:

  • Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre en poudre et la poudre d'amande. Ajoutez les 2 œufs l'un après l'autre, après les avoir bien incorporés à chaque fois. Pour donner du croquant à la galette, ajoutez une poignée d'amandes entières concassées.
  • Déroulez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau, humidifiez les bords de la pâte sans déborder vers l'extérieur.
  • Répartissez la crème d'amande au centre de la pâte. Pour les amateurs de tradition, c'est le moment de mettre la fève.
  • Déposez délicatement une seconde pâte feuilletée sur la première. Appuyez sur les bords de la galette avec les doigts pour qu'ils adhèrent bien, puis repliez-les vers l'intérieur jusqu'à la garniture pour bien enfermer cette dernière. Appuyez de nouveau avec les doigts sur les bords, puis chiquetez-les en les entaillant avec la pointe d'un couteau.
  • Mélangez un œuf avec une cuillère à café de lait, puis badigeonnez-en la galette une première fois. Placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis badigeonnez-la de nouveau. Attention à ne pas déborder sur les côtés de la galette en badigeonnant, car cela aurait pour effet d'empêcher la pâte feuilletée de monter.
  • Avec la pointe d'un couteau, dessinez des diagonales sur la galette, ou tout autre forme que vous souhaitez (épis, couronne, etc). Enfournez à 240°c pendant 10 minutes, puis baissez la température à 180°c pour les 20 dernières minutes de cuisson.

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE - LA MEILLEURE RECETTE MAISON ...



Galette des rois frangipane - La meilleure recette maison ... image

Commençons par rappeler que la galette des rois est traditionnellement consommée à l'occasion de l'épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, le 6 janvier ou le deuxième dimanche après noël.Son origine remonte à l'antiquité. Lors de Saturnales (qui ont lieu de fin décembre à début janvier) les Romains désignaient un esclave comme "roi d'un jour". Pour se faire, on mettait une fève dans un gâteau qu'on divisait en le nombre de convives puis le plus jeune se plaçait sous la table et désignait une personne pour chaque part. Le domestique qui obtenait la fève était alors "roi d'un jour" et avait le droit de voir tous ses désirs exaucé pendant cette journée. Cela favorisait l'inversion des rôles et l'égalité des hommes, ce qui était le but des Saturnales. Malgré plusieurs tentatives de suppression de cette tradition de la galette des rois, celle-ci traversa les siècles et on continue aujourd'hui de tirer les rois lors de l'épiphanie. On retrouve des galettes de différentes formes, différentes saveurs mais aussi des gâteaux, des brioches,... Aujourd'hui ce qui compte c'est d'avoir la fève ! D'ailleurs, cette fève n'a pas toujours eu la forme qu'on lui connait aujourd'hui. A l'époque c'était une fève alimentaire. Cette coutume venait de Grèce où l'on élisait les magistrats de cette façon là. Elle a ensuite pris la forme de l'enfant Jésus puis, lors de la Révolution, d'un bonnet phrygien pour aujourd'hui prendre tout type de forme et de couleurs.

Fourni par admin

Catégories     Dessert    Goûter

Temps total 95 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 8

2 pâtes feuilletée
150 gr. de poudre d'amande
110 gr. de beurre (ramolli)
90 gr. de sucre (roux)
3 œufs
1 bouchon de rhum
1 c. à café d'extrait de vanille
1 jaune d'œuf (pour la dorure)

Pas à Pas:

  • Découper les cercles de pâte feuilleté en cercle de : 30 cm et 34cm de diamètre. Il est possible de découper des tailles différentes de celle-ci mais attention à ce que l'un des cercles soit plus grand que l'autre !
  • Battre le beurre au batteur pour obtenir une texture pommade.
  • Sans cesser de battre ajouter le sucre roux et les œufs un à un.
  • Ajouter, toujours en battant, la poudre d'amande, le rhum et l'extrait de vanille. Le mélange doit être bien homogène.
  • Sur le plus petit cercle, déposer la crème frangipane en déposant une épaisseur régulière.
  • Déposer le plus grand cercle de pâte feuilletée par dessus. Afin de bien sceller les deux cercles ensemble, fermer les pâtes en les pinçant avec les doigts.
  • Laisser reposer 1/2 heure au frais.
  • Faire préchauffer le four à 180°C. Sur la galette dessiner des traits à l'aide de la lame d'un couteau.
  • Badigeonner la galette au jaune d'œuf puis l'enfourner 45 minutes à 180°C. Attention à bien surveiller qu'elle ne brule pas car le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre...

Voir Plus "dessin sur galette des rois Recettes"

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE - RECETTE PARFAITE ET ASTUCES ...
La recette classique de la galette des rois à la frangipane (crème d'amandes et crème pâtissière) avec toutes les astuces, les goûte et les étapes parfaites. Pâte croustillante et crème moelleuse !
De undejeunerdesoleil.com
Revues 4.8
Catégorie Dessert, Tarte
Cuisine Française
  • Sirop
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS FRANGIPANE - RECETTE PARFAITE ET ASTUCES ...
La recette classique de la galette des rois à la frangipane (crème d'amandes et crème pâtissière) avec toutes les astuces, les goûte et les étapes parfaites. Pâte croustillante et crème moelleuse !
De undejeunerdesoleil.com
Revues 4.8
Catégorie Dessert, Tarte
Cuisine Française
  • Sirop
Plus détaillée


COMMENT BIEN DESSINER SUR UNE GALETTE DES ROIS
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée


RECETTE POUR ENFANT GALETTE DES ROIS EN DESSIN ANIMé ...
De m.youtube.com
Plus détaillée


DESSIN ET PHOTOS GALETTE DES ROIS {SUR PâTE FEUILLETéE}
Jan 07, 2011 · dessin galette des rois. Voici donc les photos de la galette que j’ai préparée pour ma fille. J’ai à peine eu le temps de bien la photographier avant de la déguster et en plus c’était la nuit !! Pour le motif, je me suis fais un croquis sur une feuille de papier car il y avait beaucoup de petits détails. A main levée, je n’au ...
De cuisinezavecdjouza.fr
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS : 10 CONSEILS POUR LA RéUSSIR - SAB'N'PEPPER
Attention à ce que la dorure ne coule pas sur les bords. 8- Le décor de la galette des rois. Avec le dos d’une lame de couteau, tu vas faire les dessins qui te plaisent. Tu peux être classique ou faire des …
De sabnpepper.com
Plus détaillée


DESSINS DE GALETTE DES ROIS à COLORIER - PINTEREST - FRANCE
20-okt-2016 - Dessins à colorier pour la galette des Rois. Images de l Épiphanie pour les coloriages des enfants avec des dessins de couronnes, de rois et de galettes.
De pinterest.fr
Plus détaillée


46 IDéES DE GALETTE DES ROIS | GALETTE DES ROIS, GALETTE ...
24 janv. 2021 - Découvrez le tableau "galette des rois" de véro wilkin sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème galette des rois, galette, galette des rois …
De pinterest.com
Plus détaillée


6 IDéES DE DéCORATIONS POUR LA GALETTE DES ROIS
Jan 06, 2020 · 6 idées de décorations pour la galette des rois. Hachurée, en rosaces, en feuilles, chiquetée sur les bords ou à motifs plus recherchés : la galette des rois se prête à toutes les folies. Pour impressionner famille et amis à l'heure de l'épiphanie, laissez-vous tenter par une décoration qui sorte de …
De 750g.com
Plus détaillée


DESSIN ET PHOTOS GALETTE DES ROIS {SUR PâTE FEUILLETéE}
Jan 08, 2011 · dessin galette des rois. Voici donc les photos de la galette que j’ai préparée pour ma fille. J’ai à peine eu le temps de bien la photographier avant de la déguster et en plus c’était la nuit !! Pour le motif, je me suis fais un croquis sur une feuille de papier car il y avait beaucoup de petits détails. A main levée, je n’au ...
De cuisinezavecdjouza.fr
Plus détaillée


DéCOUVRE LES VIDéOS POPULAIRES DE GALETTE DES ROIS DESSIN ...
Découvre des vidéos courtes en rapport avec galette des rois dessin sur TikTok. Regarde du contenu populaire des créateurs suivants : Clemenceofficiel(@clemenceofficiel), Nabila Bilena(@my_cook_and_co), patisserieRizk(@patisserierizk), Kiré.ca(@kire.ca), Morag’s kitchen(@moragskitchen). Explore les dernières vidéos des hashtags : #galettedesrois, #dessin…
De tiktok.com
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS: LA VéRITABLE RECETTE OFFICIELLE | LYON ...
Jan 05, 2022 · Galette des Rois: la véritable recette officielle ... Etaler la frangipane sur le fond et recouvrer avec la seconde abaisse en collant bien les bords au blanc d’œuf. Réaliser quelques dessins sur …
De lyon-saveurs.fr
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS : 10 CONSEILS POUR LA RéUSSIR - SAB'N'PEPPER
Attention à ce que la dorure ne coule pas sur les bords. 8- Le décor de la galette des rois. Avec le dos d’une lame de couteau, tu vas faire les dessins qui te plaisent. Tu peux être classique ou faire des …
De sabnpepper.com
Plus détaillée


67 IDéES DE LA GALETTE DES ROIS EN 2021 | GALETTE DES ROIS ...
8 janv. 2021 - Découvrez le tableau "La galette des rois" de Joanna Bogusiak sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème galette des rois, galette…
De pinterest.com
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS - TOUTES LES RECETTES DE GALETTES DES ...
La galette des rois à la frangipane, avec sa recette traditionnelle, demeure cependant la reine incontestée des galettes, et tient une place très chère aux yeux des français ! De leur côté, les Chefs pâtissiers redoublent de créativité afin de proposer des saveurs uniques, pour le bonheur des …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS - LA RECETTE SUR LES DESSERTS DE STéPHANIE
Jan 05, 2018 · Pour le montage de la galette des rois Découper 2 cercles de pâte feuilletée (le 2e d’un petit centimètre plus large que le premier), mettez de la crème frangipane (= 1/3 de crème pâtissière + 2/3 de crème d’amandes) dans une douille et disposez la sur …
De lesdessertsdestephanie.be
Plus détaillée


RECETTE : LES SECRETS D’UN PâTISSIER POUR RéUSSIR SA ...
Jan 05, 2022 · La galette des rois a commencé à détrôner la bûche de Noël dans nos assiettes. L'Epiphanie, c'est le jeudi 6 janvier. Le pâtissier Claude Déat, qui œuvre à Clermont-Ferrand, nous …
De france3-regions.francetvinfo.fr
Plus détaillée


MEILLEURE RECETTE DE LA GALETTE DES ROIS FRANGIPANE PAR ...
Jan 01, 2016 · On ne change pas une recette qui marche :) Découvrez ou redécouvrez la recette de galette des rois frangipane, rapide à réaliser, et pleine de saveur. N'allez pas forcément mettre 10 ou 20 euros dans l'achat d'une galette lorsqu'il vous en coûtera 6 ou 7 pour la faire maison :) Mes autres versions : la Brioche des rois, la galette des rois pommes speculoos.
De hervecuisine.com
Plus détaillée


LE DESSIN DE CHAUNU : LES AUTOTESTS S’INVITENT POUR LA ...
Jan 03, 2022 · Lundi 03 janvier 2022 08:30 Le dessin de Chaunu : les autotests s’invitent pour la galette des Rois …
De rennes.maville.com
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS : RECETTE DE GALETTE DES ROIS
Recette Galette des rois : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Je cherche. Mon panier 0 ... Disposer une pâte sur une plaque à four, la piquer avec 1 fourchette. ... décorer la pâte en y traçant des dessins …
De marmiton.org
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS RECETTE FACILE - DUGOUTPATISSERIE.COM
Dec 04, 2021 · Dans certains livres ou groupes, vous pourriez voir une suggestion pour faire briller votre pâte feuilletée sur vos galettes des rois, vos chaussons aux pommes, etc. A voir aussi : Comment Faire de l’essence de vanille . : il suffit de saupoudrer de sucre glace à mettre sur la grille de …
De dugoutpatisserie.com
Plus détaillée


55 IDéES DE GALETTE DES ROIS - COLORIAGE | GALETTE DES ...
5 janv. 2017 - image et coloriage. Voir plus d'idées sur le thème galette des rois, galette, epiphanie.
De pinterest.fr
Plus détaillée


10 FAçONS DE DéCORER UNE GALETTE DES ROIS ...
Jan 07, 2022 · 10 façons simples de décorer une galette des rois. La galette des rois se doit d’être bonne certes, mais aussi d’être belle ! Et si vous faites partie de ceux qui font une galette des rois maison, vous devez certainement vous demander comment décorer votre galette de manière à ce qu’elle soit jolie et originale. Pas de …
De docteurbonnebouffe.com
Plus détaillée


COLORIAGE D'UNE GALETTE DES ROIS AVEC SA COURONNE
Coloriage et illustration d'une galette des Rois avec sa couronne. Le jour de l'épiphanie, la tradition veut que l'on tire les rois. Ce dessin regroupe deux des éléments essentiels. Une superbe galette des Rois et une couronne. Muni de tes feutres ou de tes crayons de couleur il ne te reste plus qu'à imprimer ce dessin.
De hugolescargot.com
Plus détaillée


67 IDéES DE LA GALETTE DES ROIS EN 2021 | GALETTE DES ROIS ...
8 janv. 2021 - Découvrez le tableau "La galette des rois" de Joanna Bogusiak sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème galette des rois, galette…
De pinterest.com
Plus détaillée


GALETTE DES ROIS - TOUTES LES RECETTES DE GALETTES DES ...
La galette des rois à la frangipane, avec sa recette traditionnelle, demeure cependant la reine incontestée des galettes, et tient une place très chère aux yeux des français ! De leur côté, les Chefs pâtissiers redoublent de créativité afin de proposer des saveurs uniques, pour le bonheur des …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


RECETTE GALETTE DES ROIS FRANGIPANE | HERTA
Recouvrez la galette avec le second disque de pâte feuilletée et soudez les deux parties en chassant bien l’air. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez du mélange jaune d'œuf-lait la surface de la galette puis avec la pointe d'un couteau, réalisez des croisillons ou le dessin de …
De herta.fr
Plus détaillée


LE DESSIN DE CHAUNU : LES AUTOTESTS S’INVITENT POUR LA ...
Jan 03, 2022 · Lundi 03 janvier 2022 08:30 Le dessin de Chaunu : les autotests s’invitent pour la galette des Rois …
De rennes.maville.com
Plus détaillée


VOICI L’ASTUCE IMPARABLE DE PHILIPPE CONTICINI POUR UNE ...
Jan 04, 2022 · Cette année, c’est décidé : vous allez concocter vous-même votre galette des Rois pour l’Epiphanie. Une fois la recette parfaite réalisée, qu’elle soit classique ou plus originale, il ne vous reste plus qu’à procéder à l’ultime étape, la dorure. Élément essentiel pour que votre galette des Rois croustille et brille de …
De femina.fr
Plus détaillée


COLORIAGE LES ROIS MAGES EN LIGNE GRATUIT à IMPRIMER
Coloriage Les Rois Mages en Ligne Gratuit à imprimer. Les rois mages du dessin arrive le jour de l'épiphanie, le deuxième dimanche après Noël. Le jour de l'épiphanie nous mangeons la galette ou le gâteau des rois. Colorie les trois rois mages avec des couleurs vives en prenant modèle sur le dessin …
De hugolescargot.com
Plus détaillée


VIDéO DU DESSIN ANIMé POUR ENFANTS, RECETTE GALETTE DES ...
Une recette de cuisine en vidéo, comment faire la galette des rois avec des illustrations animées. Vidéos Stéphyprod : Chansons de Noël, 21 minutes de dessins animés Dessins animés traditionnels Des chansons de Noël, des contes de Noël, profitez de 21 minutes de productions de Noël sans interruption de pub. un petit moment de …
De stephyprod.com
Plus détaillée


LA GALETTE DES ROIS DE CYRIL LIGNAC - LA RECETTE
Il est grand temps de réaliser la galette des Rois de Cyril Lignac proposée dans l’émission « Tous en cuisine » sur M6 pour l’épiphanie ! À la fois croustillante et fondante, elle est vraiment délicieuse. Vous pourrez de plus laisser parler votre créativité en dessinant votre plus belle rosace sur …
De larecette.net
Plus détaillée


ÉPIPHANIE 2022 : LA RECETTE DE GALETTE DES ROIS DE CYRIL ...
Jan 06, 2022 · Le 6 janvier nous célébrons l'Épiphanie, l'occasion de se retrouver autour de la traditionnelle galette des rois. Le chef Cyril Lignac partage sa recette et ses secrets pour …
De rtl.fr
Plus détaillée


GALETTE à LA POMME : RECETTE DE GALETTE à LA POMME
Accueil > Recettes > Dessert > Galette des rois > ... Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Étape 6. Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7); …
De marmiton.org
Plus détaillée


Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »