CUISSON POIRES RECETTES

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POIRES POCHÉES | RICARDO



Poires pochées | RICARDO image

Fourni par Ricardocuisine

Temps total 45 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 30 minutes

Rendement 4 portion(s)

Les Quantités d'ingrédients 4

375 ml (1 1/2 tasse) d’eau
375 ml (1 1/2 tasse) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
4 poires mûres mais fermes

Pas à Pas:

  • Poires pochées

RECETTE - POIRES POCHÉES TOUTE SIMPLE EN VIDÉO



Recette - Poires pochées toute simple en vidéo image

Un dessert très simple et très bon ! A essayer en Automne.

Fourni par Chef Damien

Catégories     Desserts

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 25 minutes

Rendement 6 personnes

Les Quantités d'ingrédients 9

6 poires
1 l d'eau
200 g de sucre
1 citron en jus
1 anis étoilé ou Badiane
2 clous de girofle
1 gousse de vanille
1 bâton de cannelle
Grain de grain de poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Le sirop Commencez par la préparation du sirop :  Faites bouillir l'eau avec le sucre, le jus de citron et les épices. Étape 2 : Les poires Lavez et épluchez les poires. Ajoutez les épluchures des poires dans le sirop. Étape 3 : La cuisson Ajoutez les poires et cuisez les pendant 25 minutes à frémissement. Vérifiez la cuisson des poires avec la pointe d'un couteau. Étape 4 : Laissez refroidir les poires dans le sirop de cuisson. Videz les coeur des poires à l'aide d'une cuillère à pomme noisette.

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POIRES POCHÉES | RICARDO
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  • Poires pochées
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