CUISSON DES PETITS POIS FRAIS RECETTES
PETITS POIS FRAIS DE MA MAMAN - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Petits pois frais de ma maman sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Pauline Wissart
Temps total 105 minutes
Temps de Préparation 60 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Rendement 3
Pas à Pas:
- Écossez vos petits pois, épluchez vos carottes et taillez les en fine rondelles.
- Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et faites revenir les petits pois ainsi que les carottes en rondelles. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Couvrez d'eau.
- Laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 30 à 45 minutes, remuez de temps en temps et vérifiez bien la cuisson de vos légumes avant de stopper la cuisson.
- A dégustez tel que ou avec une viande.
RECETTE - PETITS POIS à LA FRANçAISE EN VIDéO
Un des grands plaisirs du moment, les petits pois primeur sucrés à souhait ! Chaque année, j'attends avec impatience le début de la saison car frais, les petits pois sont inimitables.
Fourni par Chef Damien
Catégories Accompagnements
Temps total 15 minutes
Temps de Préparation 15 minutes
Rendement 4 personnes
Les Quantités d'ingrédients 6
Pas à Pas:
- Étape 1 : Commencez par écosser les petits pois en famille sans en mettre par terre. Étape 2 : Chauffez doucement le beure dans une cocotte en fonte et ajoutez l'oignon découpé en lamelles. Étape 3 : Faites revenir 5 minutes à feu doux et ajoutez les lardons. Étape 4 : 5 minutes de plus et ajoutez la salade découpée grossièrement ainsi que les petits pois et le bouillon de cube. Poivrez. Étape 5 : Ajoutez l'eau. Lorsqu'elle frémit, mettez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il reste peu d'eau.
Voir Plus "cuisson des petits pois frais Recettes"
RECETTE - PETITS POIS à LA FRANçAISE EN VIDéO
Un des grands plaisirs du moment, les petits pois primeur sucrés à souhait ! Chaque année, j'attends avec impatience le début de la saison car frais, les petits pois sont inimitables.
De 750g.com
Revues 4.2
Temps total 15 minutes
Catégorie Accompagnements
De 750g.com
Revues 4.2
Temps total 15 minutes
Catégorie Accompagnements
- Étape 1 : Commencez par écosser les petits pois en famille sans en mettre par terre. Étape 2 : Chauffez doucement le beure dans une cocotte en fonte et ajoutez l'oignon découpé en lamelles. Étape 3 : Faites revenir 5 minutes à feu doux et ajoutez les lardons. Étape 4 : 5 minutes de plus et ajoutez la salade découpée grossièrement ainsi que les petits pois et le bouillon de cube. Poivrez. Étape 5 : Ajoutez l'eau. Lorsqu'elle frémit, mettez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce qu'il reste peu d'eau.
Plus détaillée
PETIT POIS A LA FRANCAISE : RECETTE TRADITIONNELLE | RéGAL
Découvrez notre recette classique et gourmande des petits pois à la française ! À retenir, 1 kg de gousses de petits pois donne environ 400 g de petits pois écossés, soit 3 ou 4 portions.
De regal.fr
Temps total 30 minutes
Catégorie Légumes
De regal.fr
Temps total 30 minutes
Catégorie Légumes
- Lorsque l’eau frémit, couvrez et laissez cuire jusqu’à ce que les petits pois soient cuits mais encore légèrement croquants (5 à 10 min selon leur taille).
Plus détaillée
PETITS POIS à LA FRANçAISE - RECETTE COOKEO
Une recette de petits pois à la française très imple et très rapide avec le robot. Cet accompagnement est exquis !
De yumelise.fr
Revues 4
Catégorie Accompagnement
Cuisine Française
De yumelise.fr
Revues 4
Catégorie Accompagnement
Cuisine Française
- A la fin de cuisson, bien mélanger.
Plus détaillée
CUISSON VAPEUR DES PETITS POIS - RECETTE I-COOK'IN | GUY ...
De club.guydemarle.com
Revues 5
Temps total 15 minutes
Cuisine a toute vapeur
Revues 5
Temps total 15 minutes
Cuisine a toute vapeur
- Versez 1 L d'eau dans le bol. Disposez les petits pois écossés sur le plateau plastique du cuit-vapeur puis fixez-le sur le bol.
Plus détaillée
COMMENT CUIRE DES PETITS POIS - CUISINE AZ, RECETTES DE ...
Cuisson des petits pois frais à l'eau. Cuire vos petits pois frais à l'eau est extrêmement simple. Écossez les petits pois en enlevant ceux qui seraient abîmés. Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. Plongez les petits pois dans l'eau bouillante. Dès la reprise de …
De cuisineaz.com
De cuisineaz.com
Plus détaillée
RECETTE PETITS POIS à LA FRANçAISE - LA CUISINE FAMILIALE ...
Recette Petits pois à la française. Recette de Légumes et Céréales, Légumineuses pour 4 personnes. Le temps de préparation est de 30 min. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de …
De lacuisinedannie.20minutes.fr
De lacuisinedannie.20minutes.fr
Plus détaillée
PETITS POIS à L'ANCIENNE : RECETTE DE PETITS POIS à L'ANCIENNE
Oct 23, 2006 · Recette Petits pois à l'ancienne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... de petits pois frais non écossés. 250 ... 15 minutes avant la fin de cuisson... Cela donne un bon petit …
De marmiton.org
De marmiton.org
Plus détaillée
COMMENT CUIRE DES PETITS POIS
Jul 01, 2021 · Les petits pois surgelés ont l'avantage d'être sans jus de cuisson et de rester relativement croquants. Ils se cuisent de la même façon, et durant le même temps, que les petits pois frais . Aurélia Duflot …
De cuisine.journaldesfemmes.fr
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée
PETITS POIS à LA FRANçAISE | RECETTE PRINCE DE BRETAGNE
Enlevez le thym, égouttez en réservant l’eau de cuisson. Étape 5 Faites bouillir ce jus de cuisson, versez-y le beurre restant (25 g) et fouettez hors du feu jusqu’à incorporation complète. Versez cette sauce sur les petits pois et servez. Vos petits pois …
De princedebretagne.com
De princedebretagne.com
Plus détaillée
RECETTE PETIT POIS FACILE - LA-PTITE-FLAMBEE.COM
Jan 24, 2022 · Comment mange-t-on des pois ? Plonger les petits pois frais dans une grande quantité d’eau froide pour fixer leur belle couleur verte et stopper la cuisson. Egouttez-les et dégustez-les simplement avec une noix de beurre. Vous pouvez également aromatiser vos petits pois avec une branche de thym et une feuille de …
De la-ptite-flambee.com
De la-ptite-flambee.com
Plus détaillée
LE TEMPS DE CUISSON DES PETITS POIS FRAIS ET SURGELéS
Le temps de cuisson des petits pois frais et surgelés. Pour. 150 g (5.3 oz) de petits pois frais écossés. 400 g (14 oz) de petits pois frais entiers. Temps de cuisson Cookeo Micro onde. 15 min. 15 min. Le petit pois est un légume que l’on associe assez couramment aux boîtes et bocaux que l’on peut trouver tout au long de l’année. De …
De cuisinenligne.com
De cuisinenligne.com
Plus détaillée
COMMENT CUIRE DES PETITS POIS
Jul 01, 2021 · Les petits pois surgelés ont l'avantage d'être sans jus de cuisson et de rester relativement croquants. Ils se cuisent de la même façon, et durant le même temps, que les petits pois frais . Aurélia Duflot Mis à jour le 01/07/21 12:20
De cuisine.journaldesfemmes.fr
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée
RECETTE PETIT POIS FACILE - LA-PTITE-FLAMBEE.COM
Jan 24, 2022 · Comment mange-t-on des pois ? Plonger les petits pois frais dans une grande quantité d’eau froide pour fixer leur belle couleur verte et stopper la cuisson. Egouttez-les et dégustez-les simplement avec une noix de beurre. Vous pouvez également aromatiser vos petits pois avec une branche de thym et une feuille de …
De la-ptite-flambee.com
De la-ptite-flambee.com
Plus détaillée
RECETTE DE PETITS POIS : PETITS POIS à LA FRANçAISE
May 22, 2012 · Je cuisine les petits pois frais façon française (petits oignons, salade, thym, laurier, lardons, ail), mais je rajoute un peu de vin blanc et des cœurs de petits artichauts primeurs coupés en deux ou quatre selon la grosseur. Leur goût se marie à merveille avec celui des petits pois…
De papillesetpupilles.fr
De papillesetpupilles.fr
Plus détaillée
RECETTE DE PETITS POIS FRAIS, à LA PAYSANNE, CUITS DANS LA ...
La meilleure recette de Petits pois frais, à la paysanne, cuits dans la cocotte-minute! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (3 votes), 7 Commentaires. Ingrédients: 1 kg 500 petits pois (brut) 5 carottes 8 petits …
De lesfoodies.com
De lesfoodies.com
Plus détaillée
CUISSON DES PETITS POIS RECETTE COMPANION MOULINEX - ...
Cuisson des petits pois. • Écossez les petits pois, préparez les oignons blancs, lavez les herbes et réservez. • Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'eau et le sel, puis faites bouillir l'eau en démarrant en Vitesse 1 à 130 °C pour 13 minutes. • Ajoutez les petits pois…
De companionetmoi.com
De companionetmoi.com
Plus détaillée
PETITS POIS AUX LARDONS : RECETTE DE PETITS POIS AUX LARDONS
Recette Petits pois aux lardons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation ... de petits pois frais ou surgelés (surgelés c'est plus facile) Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites. ... Crème de petits pois. Sauté de veau aux petits pois.
De marmiton.org
De marmiton.org
Plus détaillée
PETITS POIS à LA PAYSANNE | RICARDO - RECETTES, IDéES DE ...
Ingrédients. 2 tranches de bacon de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur, coupées en lardons. 12 petites échalotes françaises, pelées et coupées en deux. 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet. 1 branche de thym frais. 8 oignons verts, coupés à une longueur denviron 10 cm (4 po) 750 ml (3 tasses) de petits pois …
De ricardocuisine.com
De ricardocuisine.com
Plus détaillée
PETITS POIS CAROTTES CUISINéS - DéLIZIOSO
Jan 03, 2018 · Inutile de vous dire que depuis que je fais cette recette, mon mari fait un peu la tête devant une boîte de petits pois… mais bon parfois il faut bien avouer que cela dépanne. Le top du top est d’utiliser des petits pois frais que vous écosserez avec amour et patience (en voilà 2 qui sont indissociables je trouve) et de …
De delizioso.fr
De delizioso.fr
Plus détaillée
MANGER LES COSSES DE PETITS POIS AVEC CES 2 RECETTES ...
Mar 08, 2019 · Préparation. 1. Laver puis plonger les cosses de petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée …
De saveeat.co
De saveeat.co
Plus détaillée
RECETTE PURéE DE PETITS POIS, VIANDE éPICéE ET AUTRES ...
Recette de Purée pour 4 personnes - En cuisine avec lesplatsdestef ! Ingrédients pour 4 personnes. 1 kg de petits pois frais ou surgelés. 400 grammes de viande hachée. 1 oignon . 2 gousses d'ail. Persil. 20 cl de crème fraîche. 25 grammes de beurre. 125 grammes de …
De chefclub.tv
De chefclub.tv
Plus détaillée
3 MANIèRES DE FAIRE CUIRE DES PETITS POIS SURGELéS
De plus, ils vous évitent de devoir écosser des centaines de petits pois frais rien que pour un plat simple. Les petits pois surgelés peuvent être servis seuls en tant qu'accompagnement ou bien ajoutés à un plat de pâtes ou une soupe afin d'apporter des …
De fr.wikihow.com
De fr.wikihow.com
Plus détaillée
COMMENT RéUSSIR LA CUISSON DES POIS GOURMANDS ET MANGE ...
Sep 03, 2019 · La cuisson des pois gourmands à la vapeur : comptez 5 à 8 min de cuisson dans un cuit-vapeur. Vous pouvez ensuite préparer une salade de primeurs au soja ou encore une …
De femmeactuelle.fr
De femmeactuelle.fr
Plus détaillée
RECETTE FARFALLES AUX CREVETTES ET PETITS POIS - GRAND FRAIS
Cuisson 10 min. 1. Placez les crevettes dans un saladier et arrosez-les de jus de citron. 2. Épluchez les gousses d’ail et passez-les au presse-ail. 3. Faites chauffer l'huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail et laissez cuire une minute. Ajoutez les petits pois, le bouillon de …
De grandfrais.com
De grandfrais.com
Plus détaillée
RECETTE PETIT POIS FACILE - LA-PTITE-FLAMBEE.COM
Jan 24, 2022 · Comment mange-t-on des pois ? Plonger les petits pois frais dans une grande quantité d’eau froide pour fixer leur belle couleur verte et stopper la cuisson. Egouttez-les et dégustez-les simplement avec une noix de beurre. Vous pouvez également aromatiser vos petits pois avec une branche de thym et une feuille de …
De la-ptite-flambee.com
De la-ptite-flambee.com
Plus détaillée
POêLéE DE PETITS POIS FRAIS | MY LITTLE RECETTES
Jul 22, 2012 · Poêlée de petits pois frais Agathe 22/07/2012 accompagnements , plats , recettes salées Pour toutes celles et ceux qui n’en auraient jamais dégusté, je vous invite à profiter des derniers petits pois frais de …
De mylittlerecettes.com
De mylittlerecettes.com
Plus détaillée
PETITS POIS à LA PAYSANNE | RICARDO - RECETTES, IDéES DE ...
Ingrédients. 2 tranches de bacon de 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur, coupées en lardons. 12 petites échalotes françaises, pelées et coupées en deux. 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet. 1 branche de thym frais. 8 oignons verts, coupés à une longueur denviron 10 cm (4 po) 750 ml (3 tasses) de petits pois …
De ricardocuisine.com
De ricardocuisine.com
Plus détaillée
PETITS POIS CAROTTES CUISINéS - DéLIZIOSO
Jan 03, 2018 · Inutile de vous dire que depuis que je fais cette recette, mon mari fait un peu la tête devant une boîte de petits pois… mais bon parfois il faut bien avouer que cela dépanne. Le top du top est d’utiliser des petits pois frais que vous écosserez avec amour et patience (en voilà 2 qui sont indissociables je trouve) et de …
De delizioso.fr
De delizioso.fr
Plus détaillée
COMMENT RéUSSIR LA CUISSON DES POIS GOURMANDS ET MANGE ...
Sep 03, 2019 · La cuisson des pois gourmands à la vapeur : comptez 5 à 8 min de cuisson dans un cuit-vapeur. Vous pouvez ensuite préparer une salade de …
De femmeactuelle.fr
De femmeactuelle.fr
Plus détaillée
QUE FAIRE AVEC UNE BOîTE DE PETITS POIS : 10 RECETTES ...
May 21, 2019 · Dans le bol du blender, rassemblez 250 g de petits pois égouttés, 1/2 concombre pelé, 100 g de chèvre frais, 12 feuilles de menthe fraîche ciselées, 20 cl de lait, 10 cl d'eau de …
De femmeactuelle.fr
De femmeactuelle.fr
Plus détaillée
RECETTE JARDINIèRE DE LéGUMES NOUVEAUX - LA CUISINE ...
(Si on utilise des petits pois surgelés, leur temps de cuisson étant de quelques minutes, on les mettra dans la cocotte en fin de cuisson) Pendant ce temps, dans une cocotte, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans 40 g de …
De lacuisinedannie.20minutes.fr
De lacuisinedannie.20minutes.fr
Plus détaillée
JUS GLACé DE PETITS POIS à LA MENTHE POUR 4 PERSONNES ...
2. Ajoutez les petits pois et salez. Comptez environ 15 mn de cuisson : ils doivent être très tendres. 3. Versez la moitié de l’eau de cuisson …
De elle.fr
De elle.fr
Plus détaillée
PETITS POIS FRAIS à L'ANCIENNE ET SAUCISSES DE MORTEAU
Mar 21, 2013 · 1 belle branche de cèleri. 4 saucisses de Morteau fumées. j'ai ajouté un poireau. sel et poivre du moulin. huile d'olive. 5 -6 feuilles de menthe fraîche. 1 sucre. de l'eau et un cube de bouillon ou 1l de bouillon de volaille ou de légumes. et avec les cosses de petits pois …
De cuisinenfolie.blogspot.com
De cuisinenfolie.blogspot.com
Plus détaillée
RECETTE PURéE DE PETITS POIS, VIANDE éPICéE ET AUTRES ...
Recette de Purée pour 4 personnes - En cuisine avec lesplatsdestef ! Ingrédients pour 4 personnes. 1 kg de petits pois frais ou surgelés. 400 grammes de viande hachée. 1 oignon . 2 gousses d'ail. Persil. 20 cl de crème fraîche. 25 grammes de beurre. 125 grammes de …
De chefclub.tv
De chefclub.tv
Plus détaillée
