CUISSON D UN JARRET DE PORC RECETTES

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JARRET DE PORC EN COCOTTE MINUTE - RECETTE PTITCHEF



Jarret de porc en cocotte minute - Recette Ptitchef image

Voici un bon petit plat chaud pour se donner du courage avant d'affronter les soldes!

Fourni par Et si on mangeait...

Temps total 1 hours 5 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 50 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 9

Jarret de porc
du laurier
thym
clou de girofle
cardamome
un oignon
des pommes de terre
carottes
poireaux

Pas à Pas:

  • Mettre le jarret dans une cocotte minute avec de l'eau froide (à hauteur).
  • Rajouter du laurier, thym, clou de girofle, cardamome, un oignon.
  • Fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes.
  • 20 minutes avant la fin dans une cocotte mettre des pommes de terre, carottes, poireaux rajouter de l'eau du cuisson du jarret et laisser mijoter 20 minutes donc.

Les Apports Nutritionnels : ServingSize 127g, Calories 143Kcal, CarbohydrateContent 11.8g, FatContent 5.9g, SaturatedFatContent 1.6g, ProteinContent 9.2g, FiberContent 3.2g, SugarContent 4.1g, SodiumContent 0g

JARRET DE PORC ET SES PETITS LéGUMES - RECETTES



Jarret de porc et ses petits légumes - Recettes image

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Fourni par cedric-renier

Temps total 240 minutes

Temps de Préparation 150 minutes

Temps de Cuisson 90 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 11

1 Jarret de porc
2 Poireaux
1 Oignon
1 Navet
5 Carottes
5 Pommes de terre
Huile
1 l Eau
2 Cubes de pot au feu
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Laver tous les légumes, éplucher et les couper morceaux.
  • Les mettre dans une cocotte avec l'huile, le jarret de porc, le litre d'eau, le sel, le poivre et deux cubes de pot au feu.
  • Laisser cuire pendant 1 heure 30 minutes en vérifiant de temps en temps la cuisson et le gout.
  • En fin de cuisson, couper le jarret.
  • Mettre les légumes et le jarret dans une assiette.
  • Bon appétit !

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