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RECETTE - POMMES DE TERRE RISSOLéES EN VIDéO



Recette - Pommes de terre rissolées en vidéo image

Ces pommes de terre rissolées sont très faciles à préparer pour un repas un soir de semaine.

Fourni par Ma-cuisine-facile

Catégories     Accompagnements

Temps total 35 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 55 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 5

600 g de pommes de terre
2 c. à s. d'huile
20 g de beurre
Sel ou sel fin
Poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Épluchez les pommes de terre puis détaillez-les en très gros dés. Mettez-les dans une casserole, recouvrez d'eau froide, ajoutez un peu de sel et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, égouttez. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les pommes de terre sur une seule couche (procédez en plusieurs fois si nécessaire) et faites-les dorer sur feu entre moyen et vif.   Étape 2 : Quand les pommes de terre sont dorées, versez-les dans un plat à gratin. Faites cuire à la poêle le reste des pommes de terre, toujours sur une seule couche et versez-les dans le plat à gratin quand elles sont dorées. Une fois la première cuisson faite à la poêle, enfournez le plat à 180°C pendant 15 minutes environ. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Ajoutez le beurre, salez, poivrez et mélangez.  

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