CUISINER LE CHOUX CHINOIS RECETTES

facebook share image    twitter share image    pinterest share image    E-Mail share image

QUE FAIRE AVEC DU CHOU CHINOIS ? TOUTES NOS RECETTES ...



Que faire avec du chou chinois ? Toutes nos recettes ... image

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base. Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés.

Temps total 040 minutes

Temps de Préparation 010 minutes

Temps de Cuisson 030 minutes

Rendement 6 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

PâTE à CHOUX INRATABLE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Pâte à choux inratable facile : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Pâte à choux inratable sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Hortense Allain-Launay

Temps total 50 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 35 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 5

4 Oeufs
25 cl Eau
0.5 cuil. à café Sel
100 g Beurre
150 g Farine

Pas à Pas:

  • Dans une casserole, faites bouillir ensemble l'eau, le beurre et le sel.
  • Dès que le mélange bout, mélangez un instant pour vérifier que le beurre est complètement fondu, puis ajoutez la farine d'un coup. Retirez du feu et mélangez immédiatement avec une spatule jusqu'à ce que la pâte ne dégage plus de vapeur ( cette opération peut durer 5 à 10 min ). La préparation doit alors former une boule, qui se détache des parois de la casserole lorsqu'on l'agite.
  • En mélangeant, tâchez d'écraser la pâte sur les parois de la casserole, afin que la chaleur de celle-ci dessèche bien la pâte.
  • Préchauffez votre four à 190 °C "sans chaleur tournante". Ajoutez un oeuf à la préparation, et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit à nouveau homogène. Répétez l'opération pour les 4 oeufs : la pâte est prête lorsqu'elle forme un bec d'oiseau.
  • Remplissez une poche à douille (douille ouverture 8) et pochez les choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez pour 35 minutes sans ouvrir le four. Sortez les choux lorsqu'ils sont bien dorés. Laissez refroidir les choux sur une grille.

Voir Plus "cuisiner le choux chinois Recettes"

CHOUX à LA CRèME PâTISSIèRE - RECETTES - CUISINE ACTUELLE
Découvrez notre recette facile et rapide de Choux à la crème pâtissière sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
De cuisineactuelle.fr
Revues 5
Temps total 65 minutes
  • Découpez un chapeau sur les choux, ou pratiquez une incision à la base, par en-dessous avec une douille, puis garnissez-les de crème, à la cuillère ou à la poche à douille.
Plus détaillée


RECETTE - BLANQUETTE DE VEAU EN VIDéO - 750G
La célèbre recette de la blanquette de veau ! Un classique me diriez-vous cette blanquette de veau, n'est-ce pas ?
De 750g.com
Revues 4.3
Catégorie Plats
  • Étape 1 : Rincez la viande à l'eau froide. Mettez la viande dans une casserole d'eau froide et démarrez la cuisson jusqu'à ébullition.   Coupez le poireau, les carottes et l'oignon en gros morceaux. Plantez les clous de girofle dans les bouts d'oignons. Ajoutez le tout dans la casserole, ainsi que le thym, le laurier, la muscade et le poivre. Laissez cuire 2 heures et demie. Étape 2 : Passez le tout au chinois, mettez la viande et la garniture de côté. Récupérez le bouillon et mettez-le dans la casserole. Ajoutez-y le roux blanc, mélangez et portez à ébullition.   Ajoutez ensuite la crème, le jus de citron, les jaunes d'œufs battus (avant de les mettre dans la casserole, battez-les avec un peu du bouillon pour éviter qu'ils ne cuisent). Étape 3 : Remettez la viande dans le jus ainsi que quelques légumes. Vous pouvez rajouter des champignons.
Plus détaillée


COMMENT CUISINER LE CHOU CHINOIS : 5 RECETTES FACILES ET ...
Aug 06, 2019 · On associe souvent le chou chinois avec des nouilles préparées dans un wok. Pourtant, il existe d'innombrables recettes délicieuses pour cuisiner ce chou qui sort de l'ordinaire.
De femmeactuelle.fr
Plus détaillée


CLUB, PARTAGE DE RECETTES DE CUISINE, LIVRE DE CUISINE ...
Partagez vos recettes de cuisine dans le Club Chef Simon et classer vos recettes préférée dans votre livre de cuisine personnalisé. Chef Simon, le plaisir de cuisiner.
De chefsimon.com
Plus détaillée


POTéE DE CHOUX CHINOIS : RECETTE DE POTéE DE CHOUX CHINOIS
Accueil > Recettes > ... Ajouter ensuite le chou chinois coupé en rondelles. Incorporer le vin blanc, le Kub'or. Assaisonner avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. ... Panga au chou chinois. Potée de choux de Bruxelles à la bière blanche. Chou chinois …
De marmiton.org
Plus détaillée


CHOU CHINOIS : NOS DéLICIEUSES RECETTES DE CHOU CHINOIS
Cuisiner en télétravail; Mieux manger; Recette au hasard; Chou chinois. 145 recettes. Filtrer. 0. Chou chinois au champignon et riz. 4.7/5 (126 avis) Choux vert ou chinois. 4 ... 4.8/5 (33 avis) Soupe au chou chinois. 4.5/5 (35 avis) Potée de choux chinois. 4.8/5 (17 avis) Chou chinois …
De marmiton.org
Plus détaillée


CéLERI-BRANCHE : NOS IDéES RECETTES POUR LE CUISINER ...
Cru ou cuit, le céleri-branche se déguste de multiples façons. En bâtonnets à l'heure de l'apéritif, dans un bouillon, en gratin ou encore dans un smoothie, découvrez toutes nos idées ...
De marieclaire.fr
Plus détaillée


CHOU : DIFFéRENTES VARIéTéS, COMMENT LE MANGER, CUISSON
Dec 21, 2021 · Recettes au chou : blanc, vert, à la crème, en gratin. Savez-vous cuisiner le chou ? Ce légume a plus d'un tour dans ses feuilles et petits bouquets ! Chou-fleur, chou rouge, vert, frisé ou encore chou chinois se prêtent à bien des recettes …
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée


RECETTE DE CHOU CHINOIS - 140 RECETTES SUR PTITCHEF
Couramment consommé dans les pays asiatiques, le chou chinois vient rehausser de nombreux plats de sa saveur légèrement piquante. De la très basique salade de chou chinois au porc sauté au chou chinois, en passant par le chou chinois …
De ptitchef.com
Plus détaillée


RECETTES DE PAK CHOï
Nov 25, 2011 · 120 g de riz thaï 2 choux pak choï 2 œufs 1 gros oignon 1 càs d’huile d’olive 1 càs de tahine 2 càs de sauce soja sel Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Rincer les choux sous …
De recettes.de
Plus détaillée


19 DéLICIEUSES RECETTES DE CHOU | COUP DE POUCE
19 délicieuses recettes de chou. En salade, en condiment ou en plat plus élaboré, le chou est un ingrédient polyvalent et économique. Mijoté de lentilles au chou kale Par Coup de Pouce Salade de chou chinois à la mangue ... Salade-repas aux deux choux…
De coupdepouce.com
Plus détaillée


RECETTES DE PAK CHOï
Nov 25, 2011 · 120 g de riz thaï 2 choux pak choï 2 œufs 1 gros oignon 1 càs d’huile d’olive 1 càs de tahine 2 càs de sauce soja sel Cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Rincer les choux sous …
De recettes.de
Plus détaillée


19 DéLICIEUSES RECETTES DE CHOU | COUP DE POUCE
19 délicieuses recettes de chou. En salade, en condiment ou en plat plus élaboré, le chou est un ingrédient polyvalent et économique. Mijoté de lentilles au chou kale Par Coup de Pouce Salade de chou chinois à la mangue ... Salade-repas aux deux choux…
De coupdepouce.com
Plus détaillée


RUTABAGA - JOURNAL DES FEMMES CUISINER
Dec 20, 2021 · Le rutabaga est aussi appelé "chou-navet" car il est issu de l'hybridation d'un chou frisé et d'un navet.Ce légume-racine est une plante potagère qui fait partie de la famille des brassicacées ou crucifères comme le radis ou le …
De cuisine.journaldesfemmes.fr
Plus détaillée


RECETTES DE LEGUMES : RECETTES FACILES DE LEGUMES ...
Recettes de legumes : recettes faciles de legumes - Recettes d'accompagnements ... On vous a préparé les plus belles idées de recettes aux légumes pour cuisiner healthy, gourmand et de saison. ... le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le …
De cuisineaz.com
Plus détaillée


RECETTE DE CHOU RAVE - 48 RECETTES SUR PTITCHEF
De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le …
De ptitchef.com
Plus détaillée


MES RECETTES
Huîtres encornets et choux tendres, à la Poudre d'OR La courgette, le piment Morita et la fenouillette pour la finesse du chinchard La palourde, le chou-fleur, une pointe de crème et l'envie de partir
De epices-roellinger.com
Plus détaillée


RECETTES à BASE DE CHOU VERT - MARIE CLAIRE
Le chou vert se décline dans de nombreuses recettes savoureuses. Cuit à l'eau, à la vapeur, braisé ou, pourquoi pas, grillé, il est très riche en vitamine C (notamment), ce qui en fait un ...
De marieclaire.fr
Plus détaillée


CUISINE — WIKIPéDIA
Sur les autres projets Wikimedia: la cuisine , sur Wikimedia Commons cuisine , sur le Wiktionnaire Livre de Cuisine , sur Wikibooks Articles connexes [modifier | modifier le code] Il existe une catégorie consacrée à ce sujet: Cuisine . Alimentation , nourriture , aliment , nutrition Bibliothèque et musée de la Gourmandise Cuisine (pièce) Cuisine de la pomme de terre Cuisine …
De fr.m.wikipedia.org
Plus détaillée


LA MEILLEURE RECETTE DECRèME PâTISSIèRE | LA SéLECTION DE 750G
La meilleure recette decrème pâtissière : les recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par …
De 750g.com
Plus détaillée


CUISINE — WIKIPéDIA
Sur les autres projets Wikimedia: la cuisine , sur Wikimedia Commons cuisine , sur le Wiktionnaire Livre de Cuisine , sur Wikibooks Articles connexes [modifier | modifier le code] Il existe une catégorie consacrée à ce sujet: Cuisine . Alimentation , nourriture , aliment , nutrition Bibliothèque et musée de la Gourmandise Cuisine (pièce) Cuisine de la pomme de terre Cuisine …
De fr.m.wikipedia.org
Plus détaillée


LA MEILLEURE RECETTE DECRèME PâTISSIèRE | LA SéLECTION DE 750G
La meilleure recette decrème pâtissière : les recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par …
De 750g.com
Plus détaillée


Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »