CUISINE VÉGÉTARIENNE RECETTE RECETTES

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LAISSEZ-VOUS INSPIRER PAR NOS RECETTES DE CUISINE ...



Laissez-vous inspirer par nos recettes de cuisine ... image

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne. Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Temps total 018 minutes

Temps de Préparation 010 minutes

Temps de Cuisson 008 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

TARTIFLETTE VéGéTARIENNE - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Tartiflette végétarienne - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Tartiflette végétarienne sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Lucie Dauchy

Temps total 75 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 60 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

1 kg Pommes de terre
2 Oignons jaunes
1 Reblochon
1 cuil. à soupe Huile d'olive
2 gousses Ail
1 cuil. à soupe Persil haché
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Mettez les pommes de terre dans une grande cocotte, recouvrez d'eau et portez à ébullition. Comptez 20 min de cuisson, puis passez les pommes de terre cuites sous l'eau froide. Epluchez-les puis coupez-les en rondelles fines.
  • Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Emincez l'oignon très finement puis faites-le blondir 5 min dans l'huile chaude. Salez et poivrez, parsemez de persil haché et d'ail écrasé. Mélangez les oignons aux lamelles de pomme de terre.
  • Dans un grand plat à gratin, déposez les lamelles de pomme de terre aux oignons. Recouvrez de tranches de reblochon.
  • Enfournez la tartiflette végétarienne 35 min. Servez bien chaud, avec une salade verte par exemple.

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