CONFITURE DE POMMES RECETTE RECETTES

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CONFITURE DE POMMES AUX éPICES - RECETTES - CUISINE ACTUELLE



Confiture de pommes aux épices - Recettes - Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Confiture de pommes aux épices sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Mathilde Joannès

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 5

1.2 kg Pommes
700 g Sucre
40 cl Eau
1 cuil. à café Cannelle moulue
1 cuil. à café Gingembre en poudre

Pas à Pas:

  • Dans une sauteuse, faites chauffez le sucre avec l’eau jusqu’à ce que le mélangez frémisse et devienne légèrement sirupeux.
  • Epluchez les pommes et coupez-les en cubes. Ajoutez-les dans la sauteuse puis ajoutez les épices et mélangez. Laissez frémir environ 10 min et réservez-les dans des pots à confiture.

RECETTE - CONFITURE DE POMMES | 750G



Recette - Confiture de pommes | 750g image

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Fourni par Chef Damien

Catégories     Confitures

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 8 personnes

Les Quantités d'ingrédients 3

1 kg de pommes
700 g de sucre
2 citrons

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Epluchez les pommes et coupez-les en tranches, gardez les pépins pour la pectine. Déposez-les dans une cocotte. Étape 2 : Versez le jus de citron et le sucre, remuez et portez à ébullition. Étape 3 : Couvrez et laissez reposer 24h. Étape 4 : Le lendemain, remettez sur le feu à feu très vif et laissez cuire 10 minutes jusqu'à consistance de la confiture. Étape 5 : Versez dans des bocaux stérilisé et retournez-les pour la pasteurisation.

Les Apports Nutritionnels : Calories 427 kcal, CarbohydrateContent 105.6 g, FatContent 0.5 g, ProteinContent 0.6 g

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