COMMENT RECONNAITRE UN BON CHAMPAGNE RECETTES

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SAUCE AUX CèPES FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISI…



Sauce aux cèpes facile : découvrez les recettes de Cuisi… image

Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce aux cèpes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 8

250 g Girolles
250 g Cèpes
50 g Beurre
20 cl Crème fleurette
10 cl Vin blanc
2 gousses Ail
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Nettoyez les cèpes et girolles, ôtez les parties terreuses ou abimées et séchez-les bien à l'aide d'un torchon propre. Hachez les plus gros grossièrement.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites-y revenir les champignons avec l'ail haché jusqu'à ce qu'elles ne rendent plus d'eau. Salez et poivrez.
  • Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire 5 min. Ajoutez la crème fleurette et portez à ébullition 5 min et servez.

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