COMMENT FAIRE CUIRE DE LA LOTTE RECETTES

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RECETTE - LANGOUSTE A LA MAYONNAISE EN VIDéO



Recette - Langouste a la mayonnaise en vidéo image

Pour un diner de Saint-Valentin par exemple.

Fourni par Laura

Catégories     Entrées

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

Rendement 2 personnes

Les Quantités d'ingrédients 5

1 langouste
5 cl d'huile
1 jaune d'oeuf
1 c. à s. de moutarde
2 pincées de sel ou sel fin

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Faire décongeler la langouste la veille. Faire cuire 10 minutes dans une casserole d'eau. Laisser refroidir. Étape 2 : Mettre le jaune dans un bol, saler et ajouter la moutarde, ajouter l'huile en filet. Étape 3 : Couper la langouste en deux et servir.

RECETTE - OSSO BUCCO DE DINDE FACILE EN VIDéO



Recette - Osso bucco de dinde facile en vidéo image

Voici une délicieuse recette d'osso buco de dinde très facile à réaliser.

Fourni par Bani

Catégories     Plats

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 1 hours 30 minutes

Rendement 4 personnes

Les Quantités d'ingrédients 10

4 morceaux de dinde osso buco
500 g de coulis de tomate
2 carottes
1 oignon
1 tasse à café d'eau
Huile d'olive
Farine
2 c. à s. de jus d'orange
Sel ou sel fin
Poivre

Pas à Pas:

  • Étape 1 : Dans une assiette de farine, roulez les rouelles de dinde. Faites-les dorer dans une poêle huilée.  Étape 2 : Dans une sauteuse huilée, faites dorer vos oignons. Ajoutez les carottes et faites cuire pendant 10 minutes. Ajoutez les morceaux de dinde. Ajoutez le coulis de tomates, l 'eau, le sel et le poivre et laissez mijoter. Étape 3 : Au bout de 45 minutes, ajouter deux cuillères à soupe de jus d'orange. Poursuivez la cuisson 15 minutes minimum. Servez.

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