COMMENT CUIRE UNE ESCALOPE DE POULET RECIPES

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ESCALOPES DE POULET MARINéES - RECETTE DE CUISINE



Escalopes de poulet marinées - Recette de cuisine image

Pour changer un peu des escalopes frites directement dans l'huile. Une marinade très simple à faire et qui donne un goût super sympa au poulet.

Provided by anonyme

Total Time 15 minutes

Prep Time 15 minutes

Yield 4

Number Of Ingredients 8

4 escalopes de poulet
2 gousses d'ail hachées
sel, poivre
un peu de persil et coriandre hachés
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de farine
un peu d'eau

Steps:

  • Préparer votre marinade : dans un récipient mélanger l'ail, le persil, la coriandre, le sel, le poivre, la moutarde et le vinaigre. Mettre vos escalopes dans cette marinade. Les laisser dans cette marinade pendant 1h.
  • Enlever vos escalopes de la marinade. Ajouter à cette dernière la farine et un peu d'eau pour la rendre comme une pâte à beignets.
  • Replonger vos escalopes dans ce mélange de farine et marinade, les égoutter et les faire frire dans un peu d'huile.

SHOARMA DE POULET RECETTE | HELLOFRESH



Shoarma de poulet Recette | HelloFresh image

Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.

Total Time 20 minutes

Yield 2

Number Of Ingredients 14

½ cs Huile d'olive vierge extra
150 ml Bouillon de légumes
100 g Chawarma de poulet
¼ pièce(s) Citron vert
50 g Yaourt entier
2.5 g Persil plat frais
½ pièce(s) Gousse d'ail
1 pièce(s) Tomates prunes
1 cc Paprika en poudre
à votre goût Poivre et sel
1 cs Huile de tournesol
50 g Haricots plats
85 g Boulgour
½ pièce(s) Poivron

Steps:

  • Préparez le bouillon.Coupez la tomate et le poivron en dés. Émincez ou écrasez l'ail.Coupez les haricots plats en lamelles de 1 cm de large en biais.Ciselez grossièrement le persil plat et prélevez le zeste du citron à l'aide d'une râpe. Coupez le citron en quartiers.
  • Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne dans une grande casserole ou sauteuse.Ajoutez l'ail, les haricots plats, le poivron et 1/2 cc de paprika en poudre par personne et faites cuire 3 à 4 minutes. Ajoutez le boulgour et faites cuire encore 1 minute. Ajoutez le bouillon, portez à ébullition et faites cuire 8 à 10 minutes à couvert.
  • Faites chauffer le reste d'huile de tournesol dans une poêle et cuire le shoarma de poulet 6 à 8 minutes.Lorsque le boulgour est prêt, ajoutez la tomate, la moitié du persil plat, râpez la peau du citron vert et coupez le fruit en quartiers. Salez et poivrez à votre goût.
  • Assaisonnez le yaourt avec, par personne, 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra, 1/2 cc de paprika en poudre. Salez et poivrez.Servez le boulgour dans les assiettes et disposez le shoarma de poulet dessus.Garnissez du yaourt, des quartiers de citron et du reste de persil plat.

Nutrition Facts : Calories 739 kcal, FatContent 34 g, SaturatedFatContent 7 g, CarbohydrateContent 66 g, SugarContent 9 g, ProteinContent 34 g, FiberContent 16 g, SodiumContent 3 g, ServingSize 647

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