CHOCOLAT RUSSE RECETTES

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CHARLOTTE AU CHOCOLAT: LA MEILLEURE RECETTE - RECETTES



Charlotte au chocolat: La meilleure recette - Recettes image

Découvrez notre recette facile et rapide de Charlotte au chocolat: La meilleure recette sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 30 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

200 g Chocolat noir à pâtisser
5 Blancs d'oeufs
3 Jaunes d'oeufs
100 g Sucre
3 cl Rhum
1 Boîte de biscuits à la cuillère
20 g Beurre

Pas à Pas:

  • Préparez la mousse au chocolat : faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au bain-marie. Lissez bien le mélange. Dans un saladier, fouettez 50 g de sucre avec les jaunes d’œufs et ajoutez le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  • Versez 15 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le reste de sucre et portez à frémissement tout en mélangeant. Ajoutez le rhum et laissez refroidir.
  • Passez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop au rhum et tapissez le fond et les parois d’un moule à charlotte. Versez la moitié de la mousse au chocolat, recouvrez de biscuits puis garnissez avec le reste de mousse. Terminez par les biscuits imbibés puis couvrez, mettez un poids et placez au réfrigérateur pendant au moins 12 h. Démoulez et servez.

CRIQUE ARDéCHOISE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Crique ardéchoise facile : découvrez les recettes de ... image

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Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 40 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 3

8 Petites pommes de terre
1 Oeuf
1 gousse Ail

Pas à Pas:

  • Pelez et lavez les pommes de terre puis essuyez-les avant de les râper.
  • Ajoutez l’œuf entier, le persil rincé et ciselé, l’ail pelé et émincé, le sel et le poivre.
  • Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande poêle et disposez des petits tas de la préparation aux pommes de terre. Laissez cuire 5 à 7 min, retournez les galettes et poursuivez la cuisson 7 à 8 min de l’autre côté. Servez bien chaud.

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Temps total 60 minutes
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CHARLOTTE AU CHOCOLAT: LA MEILLEURE RECETTE - RECETTES
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Revues 5
Temps total 30 minutes
  • Passez rapidement les biscuits à la cuillère dans le sirop au rhum et tapissez le fond et les parois d’un moule à charlotte. Versez la moitié de la mousse au chocolat, recouvrez de biscuits puis garnissez avec le reste de mousse. Terminez par les biscuits imbibés puis couvrez, mettez un poids et placez au réfrigérateur pendant au moins 12 h. Démoulez et servez.
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