CARPACCIO RECETTES
CARPACCIO DE COQUILLES SAINT-JACQUES - RECETTES
Découvrez notre recette facile et rapide de Carpaccio de coquilles saint-jacques sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Fourni par Mathilde Joannès
Temps total 10 minutes
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 0 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 5
Pas à Pas:
- Lavez et coupez les noix de Saint-Jacques en tranches d’environ 3 mm
- Répartissez les tranches uniformément dans des assiettes de service.
- Dans un bol, mélangez le jus du ½ citron avec l’huile d’olive, la ciboulette ciselée et les graines de pavot.
- Salez et poivrez les Saint-Jacques puis nappez de préparation. Ajoutez quelques zestes de citron et dégustez aussitôt.
SURPRENEZ VOS PAPILLES AVEC CES RECETTES ORIGINALES à BASE ...
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Temps total 01 hours 30 minutes
Temps de Préparation 030 minutes
Rendement 4 personnes
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