BRUSCHETTA RECETTE RECETTES

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RECETTE DE BRUSCHETTA à L'ITALIENNE : LA RECETTE FACILE



Recette de Bruschetta à l'italienne : la recette facile image

Entrée que je fais souvent, la bruschetta est une spécialité italienne à base de jambon cru, de tomate et de mozzarella.

Fourni par Rita Borg

Temps total 05 minutes

Temps de Préparation 05 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

6 belles tranches de pain de campagne
Huile d'olive
Basilic, origan
6 tomates
6 tranches de jambon cru italien
4 boules de mozzarella
Sel, poivre

Pas à Pas:

  • Mouillez légèrement les tranches de pain avec de l'eau, puis déposez-les sur une plaque allant au four.
  • Imbibez les tranches de pain d'un filet d'huile d'olive.
  • Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les en rondelles.
  • Répartissez les rondelles de tomates sur chaque tranche de pain, salez, poivrez et parsemez de basilic.
  • Ajoutez une tranche de jambon cru par tartine puis des rondelles de mozzarella, parsemez d'origan.
  • Enfournez les bruschettas dans le four à 180°C (thermostat 6) et faites-les cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu. Dégustez chaud ou tiède.

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Fourni par Mathilde Joannès

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 5 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 6

8 tranches Pain complet
2 Tomates
1 Filet d’huile d’olive
1 Brin de basilic
0.5 Boule de mozzarella
1 gousse Ail

Pas à Pas:

  • Préchauffez le four à th 6/7 (200°C).
  • Lavez et coupez les tomates en cubes.
  • Sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé, disposez les tranches de pain.
  • Frottez le pain avec la gousse d’ail épluchée.
  • Répartissez sur la moitié les tomates et sur l’autre la mozzarella coupée en tranches.
  • Parsemez de basilic ciselé, salez et poivrez. Versez l’huile d’olive et enfournez pour 5 min.

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