BOUTEILLE COCA EN VERRE RECETTES

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JOUE DE PORC FACILE ET RAPIDE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Joue de porc facile et rapide : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Joue de porc rapide sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Béatrice Vigot-Lagandré

Temps total 115 minutes

Temps de Préparation 15 minutes

Temps de Cuisson 100 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 10

1 kg Joues de porc
1 Bouteille de vin rouge
1 Petit verre de bouillon de volaille
2 Oignons rouges
2 gousses Ail
2 Branches de thym
10 g Beurre
1 Filet d’huile
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Pelez et ciselez les oignons et l’ail. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une cocotte et faites suer les oignons. Ajoutez les joues de bœuf et faites-les dorer sur toutes leurs faces. Salez et poivrez.
  • Versez le vin et le bouillon, ajoutez l’ail et le thym, salez modérément, poivrez puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter tout doucement pendant environ 1h30.

COQ AU VIN JAUNE FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE ...



Coq au vin jaune facile : découvrez les recettes de ... image

Découvrez notre recette facile et rapide de Coq au vin jaune sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Quitterie Pasquesoone

Temps total 75 minutes

Temps de Préparation 30 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 8

1 Coq
250 g Morilles fraîches
0.5 Bouteille de vin jaune
20 cl Crème fraîche
2 échalotes
80 g Beurre
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Coupez le coq en morceaux. Salez et poivrez. Épluchez et hachez les échalotes.
  • Faire fondre le beurre dans une cocotte puis faites-y dorer les morceaux de coq quelques min. Ajoutez les échalotes et 1/2 verre de vin jaune. Couvrez et laissez mijoter 20 min environ.
  • Pendant ce temps, nettoyez les morilles à l'eau claire plusieurs fois et coupez les plus grosses en deux. Égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
  • Ajoutez le reste du vin jaune dans la cocotte ainsi que les morilles. Mélangez délicatement et laissez mijoter à découvert 15 min.
  • Ajoutez la crème et laissez cuire encore 5 min. Servez bien chaud.

COCA-COLA — WIKIPéDIA
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