BOITE POMME TUPPERWARE RECETTES
RECETTE - ENDIVES AU MICRO-ONDES EN VIDéO - 750G
Des endives et du jambon, un plat complet à déguster pour le dîner.
Fourni par Laura
Catégories Plats
Temps total 40 minutes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Rendement 4 personnes
Les Quantités d'ingrédients 6
Pas à Pas:
- Étape 1 : Lavez, coupez le pied et les feuilles du tour des endives. Les mettre dans un tupperware avec un peu d'eau, du sel et cuire 8 à 9 min puissance maximum. Étape 2 : Préchauffez votre four à 180°C. Egouttez vos endives. Dans un plat allant au four disposez les endives entourées d'une tranche de jambon. Verser la béchamel, puis le gruyère. Enfournez une quinzaine de minutes.
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Fourni par Prismapix
Temps total 35 minutes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Rendement 4
Les Quantités d'ingrédients 11
Pas à Pas:
- Nettoyez les cèpes, coupez le pied terreux et détaillez-les en morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre jusqu’à ce que l’eau de végétation soit évaporée. Salez, poivrez.
- Rincez les escargots et égouttez-les. Mettez-les dans une casserole avec le vin blanc, sel et poivre. Faites frémir 2 min puis égouttez les escargots. Faites bouillir le vin et laissez-le réduire de moitié.
- Pelez et hachez les échalotes, l'ail et le persil. Mixez-les grossièrement avec les cerneaux de noix, le beurre et le jus réduit.
- Remettez les escargots dans la casserole avec les cèpes et la préparation précédente. Ajoutez la crème fraîche, mélangez délicatement et faites chauffer doucement. Rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
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Revues 4.3
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