BANANE GRAINE RECETTES

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RECETTES à LA BANANE - JOURNAL DES FEMMES CUISINER



Recettes à la banane - Journal des Femmes Cuisiner image

Découvrez la recette du gâteau à la banane, un délicieux gâteau onctueux et moelleux à savourer au goûter ou lors d'un brunch sucré accompagné d'un peu de chocolat.

Fourni par Lysiane Touseau

Temps total 10 minutes

Temps de Préparation 10 minutes

Temps de Cuisson 35 minutes

Rendement 6

Les Quantités d'ingrédients 7

4 banane
160 g beurre
4 oeuf
200 g sucre
250 g farine
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanillé

Pas à Pas:

  • Écraser les bananes avec une fourchette dans une assiette et les laisser de côté.
  • Bien mélanger les œufs avec le sucre.
  • Rajouter la farine, le beurre, la levure et le sucre vanillé.
  • Incorporer la purée de bananes à la préparation.
  • Mettre au four pendant 35 minutes sur (thermostat 3-4).

RECETTE DE BANANA CAKE AUX GRAINES DE CHIA VEGAN



Recette de Banana Cake aux graines de chia Vegan image

Des ingrédients moins classiques dans ce cake mais le résultat valait le coup d'essayer et les avantages de tous ces ingrédients pour la santé notamment les graines de chia, sont indéniables...

Fourni par Béatrice Lambert

Temps total 20 minutes

Temps de Préparation 20 minutes

Temps de Cuisson 45 minutes

Rendement 8

Les Quantités d'ingrédients 13

5 g beurre
1 5 banane
15 g sucre
2 5 bananes
1 5 c à s graines de chia
90 g lait d'amande ou de riz ou autre lait végétal
le jus d'1 2 citron
1 sachet levure chimique
210 g farine de riz
90 g sucre
1 fève tonka
40 g beurre fondu
25 g huile de sésame

Pas à Pas:

  • Allumer le four th 6/7 (200 °). Eplucher les bananes. Gratter les bananes à caraméliser pour retirer l’amidon, les couper en deux dans la longueur.
  • Dans une poêle, déposer une noix de beurre, le laisser colorer, y déposer les bananes, les laisser colorer et les saupoudrer de sucre. Retourner délicatement les bananes et continuer la caramélisation. Réserver sur une assiette, l’intérieur des bananes vers l’extérieur. Eplucher les autres bananes et les couper en rondelles.
  • Dans un saladier, déposer les bananes coupées en morceaux, les écraser à la fourchette, verser les graines de chia, mélanger. Verser le lait d'amande et le jus de citron, le mélange farine et levure, continuer à mélanger. Sucrer et râper la fève tonka à votre goût. Verser le beurre fondu et l’huile de sésame, mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule à cake, déposer les demi-bananes caramélisées sur le cake et enfourner 40 à 45 minutes. Au terme de la cuisson, attendre que le cake soit froid pour le démouler (ou alors faire attention à ce que les bananes ne tombent pas).
  • Couper en tranches et déguster. BONNE DEGUSTATION ! Retrouvez-moi sur : http://bellatrice.canalblog.com/

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