AIL CRU OU CUIT RECETTES

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RECETTES À L'AIL - JOURNAL DES FEMMES



Recettes à l'ail - Journal des Femmes image

J'adore la cuisine libanaise, voici une recette pour réaliser facilement des falafels maison :)

Fourni par Made In Cooking Mic

Temps total 25 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 18

170 g pois chiche sec (pas en boîte)
2 gousse ail
15 g persil plat
15 g coriandre
¼ oignon
½ c à c bicarbonate de soude alimentaire
½ c à c graines de sésame dorées
1 c à c coriandre moulue
1 c à c cumin en poudre
½ c à c piment d'espelette
sel
poivre
huile végétale (cuisson)
tzatziki
tomate
salade
concombre
houmous (sauce)

Pas à Pas:

  • Tremper les pois chiches la veille pendant 24 heures. Une fois le temps écoulé, égoutter les pois chiches et les faire sécher sur un torchon. Il faut absolument que ça soit sec. Verser les pois chiches dans le bol du mixeur et mixer le tout. Si besoin en plusieurs fois. Il faut mixer de manière à obtenir une préparation granuleuse et non de la purée. Transvaser cette préparation dans un bol. Toujours dans le même bol du mixeur, hacher finement le persil, la coriandre, l'oignon et l'ail.
  • Ajouter les herbes aux pois chiche et mélanger. Vous pouvez également redonner un coup de mixeur à tout ça si vous trouvez que c'est encore trop épais. Puis ajouter lés épices : coriandre moulue, cumin, piment, bicarbonate, sel, poivre et mélanger. Bien mélanger et ajouter également les graines de sésame dorées.
  • Faire chauffer votre huile. À l'aide de 2 cuillères à soupe, former des falafels. Presser la préparation entre les 2 cuillères à soupe et voilà. Déposer dans l'huile délicatement et retourner une fois que c'est doré. Préparer du journal et du papier absorbant afin d'y déposer les falafels après cuisson. Servir d'une bonne salade croquante et de sauce tel que du houmous, tzatziki ou autre.

CRU OU CUIT, LE CHOU BLANC SE DÉCLINE DANS DE NOMBREUSES ...



Cru ou cuit, le chou blanc se décline dans de nombreuses ... image

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Temps total 030 minutes

Rendement 0 personnes

Les Quantités d'ingrédients 1

COMMENT MANGER DE L'AIL CRU: 9 ÉTAPES (AVEC IMAGES)
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COMMENT CUISINER L'AIL NOIR - NOS RECETTES FACILES
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Aug 28, 2021 · Cru, cuit, haché, en lamelles, pelé ou en chemise, l’ail, ce bulbe particulièrement odorant, relève les saveurs des recettes salées.Excellent pour la santé, il est avant tout utilisé comme condiment. En France il semble indispensable.
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COMMENT FAIRE DE L’AIL « CONFIT - NI CRU NI CUIT
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COMMENT CONSOMMER DE L'AIL POUR ÊTRE EN BONNE SANTÉ
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AIL CONFIT MAISON - RECETTE AVEC MADEMOISELLE CUISINE
Jun 24, 2012 · Bonjour, Je voudrais savoir comment on fait soi-même l’ail confit comme on en trouve sur les stands de ventes d’olives sur les marchés.j’ai trouvé votre recette dans lesquelles on fait cuire environ 45 mn l’ail dans de l’huile d’olives, mais je ne sais pas s’il s’agit de la bonne méthode.
De mademoisellecuisine.com
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JAMBON DE NOËL DES ANTILLES : RECETTE DE JAMBON DE NOËL ...
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De marmiton.org
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