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POT AU FEU FACILE : DéCOUVREZ LES RECETTES DE CUISINE ACTUELLE



Pot au feu facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle image

Découvrez notre recette facile et rapide de Pot au feu facile sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Fourni par Lucie Dauchy

Temps total 145 minutes

Temps de Préparation 25 minutes

Temps de Cuisson 120 minutes

Rendement 4

Les Quantités d'ingrédients 12

1 kg Viande de boeuf à pot-au-feu
Coupée en morceaux
2 Os à moelle
4 Carottes
2 Poireaux
4 Navets
1 Branche de céleri
1 Oignon piqué de 3 clous de girofle
1 gousse Ail
1 Bouquet garni
Sel
Poivre

Pas à Pas:

  • Nettoyez les légumes (carottes, poireaux, navets et céleri) puis coupez-les en tronçons.
  • Dans une grande cocotte, portez 2 l d'eau à ébullition avec le bouquet garni, du sel et du poivre. Ajoutez l'oignon et la gousse d'ail en chemise.
  • Déposez les légumes et la viande dans le bouillon chaud. Couvrez la cocotte et laissez mijoter 1 h. Ajoutez les os à moelle et poursuivez la cuisson 1 h.
  • Servez le pot-au-feu très chaud avec le bouillon.

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